Ruoka-aineita, jotka ei vanhene koskaan?
Kommentit (22)
Hunaja ja siirappi. Enin osa avaamattomista säilykkeistä. Vesi.
[quote author="Vierailija" time="05.03.2014 klo 17:15"]
Hunaja ja siirappi. Enin osa avaamattomista säilykkeistä. Vesi.
[/quote]
vesihän pilaantuu nopeastikin
Sokeri vanhenee, hunaja ei. Siksipä kannattaisikin käyttää hunajaa.
Homejuustoonkin tulee oikeeta hometta (karvahometta) joten se ei kyllä kauan säily
[quote author="Vierailija" time="05.03.2014 klo 17:20"]
Vesi ei vanhene koskaan.
[/quote] Toivottavasti tämä ei ole mikään yleinen käsitys. Eihän esim mökille kannettu vesi säily kovin kauaa juomakelpoisena.
Kaupan kakut ovat kyllä aivan yhtä ikuisia kuin sokeri ja suola. Kai faaraoiden haudoista on löytynyt hunajaksi tunnistettavaa ainetta, ja ovat jotkut maistelleet muinoin sukupuuttoon kuolleiden mammuttien syväjäätynyttä lihaa.
Erittäin pitkäikäisiä esim. mökin hätävararuokia ovat tiiviisti pakatut näkkileivät ja säilykkeet.
Sokeri