Joulupöydän alkupalojen kanssa samppanjaa vai Sauternesia?

Pöydässä myös ankanmaksaa kalojen lisäksi. Kumpi juoma siis?

mutta jouluna voi juoda karpalomehuakin ja mustaherukkamehu sopii noiden kanssa.

ja on monipuolisempi muiden alkupalojen kylkeen.



Jos hanhenmaksaa, niin sitten vaikka erikseen Sauternes sitä haluaville.



Voi kokeilla ei-niin-kuivaa samppanjaa, jos henkinen kantti riittää...



Tero

Sauternes on makeampi ja käy kyllä loistavasti tuohon ankanmaksaan mutta vähän liian makea kalalle.



Meilläkin ankanmaksaa alkupalana:) Ajattelin tehdä suupaloja piparkakun ja karpalokiilteen kanssa, maistoin sellaisia Pariisissa ja oli tosi hyviä! Yleensä syödään sitä ihan sellaisenaan leivänpalalla.



Tai sitten voit tehdä sauternesista hyytelön sen ankanmaksan lisukkeeksi!