Ongelmia jouluruokailujen kanssa
Meillä tulee olemaan joulunpyhät parikymmentä henkeä syömässä. Ruokana on kaikki perinteisest joulusörsselit, koska ne ovat lähes kaikkien mieleen. Joukossa on neljä kasvissyöjää, eikä sekään ole ongelma, sillä olen itse yksi heistä, ja osaan laittaa kaikenlaisia kasvisvaihtoehtoja. Ongelmana ovat ne muutamat suursyömärit, jotka ovat kasvissyöjiä ja lihansyöjiä aina sen mukaan, mikä ruoka näyttää parhaimmalta. Jos varaan jokaikiselle lihalle kasvisvaihtoehdon koko porukalle, ruokien määrä ja hinta paisuu aivan mahdottomaksi. Sitten pitäisi jättää pois jo osa lihoista ja kaloista, joista kuitenkin pidetään. Kehtaanko etukäteen kysyä näiltä henkilöiltä, ovatko he jouluna kasvis-vai lihansyöjiä, ja miten monen henkilön edestä he aikovat syödä?
Kommentit (10)
Laatikot, herneet, rosollit jne. ja ne eivät ole kovin kalliita. Siinä mielessä ongelmasi on varmaan pienempi kuin jollain muulla aterialla.
ostat reilunkokoisen kinkun ja teet tosiaan ison karjalanpaistin, jos teillä sitä tapaa olla, niin kyllä riittää kaikille :)
tee vielä yksi täyttävä "kasvisruoka", eli vaikka jättipalju aurajuustoperunaa tai punajuurivuokaa.
ei kaikki ruuat kalliita ole!!!
kyse ei ole siitä, etteikö meillä ruoka riittäisi, kinkkua, laatikoita, erilaisia salaatteja, kaloja yms. on yllin kyllin. Kyse on siitä, että kun liha-ja kalaruokia on vaikka miten montaa sorttia, pitää kasvisruokailijoillekin tehdä jotain niiden tilalle. Eikä tosiaan riitä rahat ja aika laittaa niin paljon, että kasvisvaihtoehtojakin riittää parillekymmenelle. Voinko siis laittaa jonkin kyltin, että "kasvisruokailijoille", vai pitääkö tosiaan olla niitäkin tarjottavia kaikille. Jos joku on esim. gluteeniton, eihän sitäkään tarjottavaa laiteta kaikille varuilta, jos kaikki muutkin haluavat sitä syödä. ap
Muakin vähän harmitti pojan rippijuhlissa, kun olin varannut vhh-leivonnaisia karppaajille ja ensimmäisenä niitä meni ottamaan ei-karpit. Vaikka ei-karppaajille oli paljon enemmän tarjottavaa :( Ja mulla oli laput, joissa luki vhh....
jos on esim. allerginen jollekin ruoalle, tehdään sitä varten oma ruoka-annos, eikä niin että juhlaruoan lisäksi jokaiselle vieraalle on myös tarjolla oman ruoan lisäksi toisena tämä allergisen annos.
mutta kyllä mua harmittaisi, vaikka kinkun syöjä olenkin, jos joku kasvisruoka näyttäisi tosi hyvältä ja haluaisin sitä maistaa, että en saisi. Musta joulu on hieman eri asia. Joko teet jokaiselle annokset lautaselle tai sitten kaikkea riittävästi. Ja tosiaan voit vaikka ohjeistaa niin, että kasvisruokailijat saavat ottaa ruokaa ensin, niin varmasti saavat.
näin varmistat, että kasvisruokailijat saavat, mitä haluavat. Olen sekasyöjä, en ainakaan osaisi sanoa,että syönkö jouluna kasvisruokia vai liha- tai kalaruokia... Kun kuitenkin lihojenkin kylkeen tulee aina sitä muutakin, eli en syö pelkkää kinkkua.
Eli teet niitä kasvisruokia enemmän kuin ehkä etukäteen ajattelit?
Mitä kasvisruokaa aiot tehdä jouluksi siis perinteisten laatikoiden tms lisäksi?
kikkailijoille. Huomioin ainoastaan sairauksiin perustuvat dieetit, en muotioikkuja.
Muakin vähän harmitti pojan rippijuhlissa, kun olin varannut vhh-leivonnaisia karppaajille ja ensimmäisenä niitä meni ottamaan ei-karpit. Vaikka ei-karppaajille oli paljon enemmän tarjottavaa :( Ja mulla oli laput, joissa luki vhh....
heidät sinne henkilökohtaisesti ja laita pikku kyltit pöytään. Muille voi sanoa, että heille on ruokaa pääpöydässä. Näin teen kotona ja hyvin toimii. Töissä järjestän juhlia ja kyllä toimii samalla tavalla. Ei vieraiden tarvitse kaikkea mättää vaan täytyyhän kasvisyöjienkin saada syödä omia ruokiaan. On kyllä aika epäkohteliasta, että rohmutaan lautaset täyteen ja joku toinen voi jäädä nälkäiseksi.
Eli laitat sen verran kuin rahkeita on, ja sitten jos loppuu niin loppuu. Huolehdi, että kasvissyöjät saavat kasvisruoasta kyllikseen ensin.