Mitä kuuluu Teidän perheen lämpimiin voileipiin?

aurinkokuivattuja tomaatteja ja tilliä. Vuohenjuustoa,persiljaa,sipulia. Sulatejuustoa,tomaattia,pestoa....Ja juustoraastetta maun mukaan.

Me tehdään nuo leivät niin että paahdetaan leivät, voidellaan oliiviöljyllä, vähän suolaa ja pippuria päälle. Sitten tehdään täyte erikseen ja laitetaan päälle - emme siis laita koko leipiä täytteineen uuniin tai kuumennettavaksi muuten. Mutta tavallisia täytevaihtoehtoja:



- sipulin, valkosipulin ja persiljan kanssa paistetut sienet, päälle rullat vahvaa leikkelettä kuten riimihärkää tai ilmakuivattua kinkkua

- keitettyä parsaa joka on maustettu öljyllä, suolalla ja mustapippurilla sekä sitruunamehulla, kiedotaan kinkkuviipaleeseen ja laitetaan leivälle

- pannulla paistettuja paprikaa, halloumia, oliiveja ja kapriksia yrteillä maustettuna

- pestoa, tomaattia, mozzarellaa, tuoretta basilikaa

- paistettua ohutta munakoisoviipaletta jonka päälle paistettua tomaattia ja mozzarellaviipaleet

sämpylä, jossa on ketsuppia, makkaraa ja juustoa.

leivälle laitetaan tomaattipyreetä( josksu aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä tahnaa)

mitä tahansa pöölle halutaankin

ja päälle juustokuorrutus, johon on sekotettu mausteita ja hyvin vatkattu kanamuna /tai useampia.

Leipänä yleensä paahtoleipä, joka voidellaan valkosipuli tai ruohosipuli creme bonjourilla (tai miten nyt sit korjotetaankaan) siihen päälle pari pekoni siivua, puolikas ananas rengas ja parit juustoviipaleet. On hyvää, tosin ei viitsi kovin usein syödä.