Vinkkaa hyvä maidoton, munaton, gluteeniton ruoka (ev)

Miten hieno?



Ihan joku keitetyt perunat ja pihvi (tai joku kala) sit vaan sopivaa kastiketta ettimään...

ja salaatti ja haluttaessa uudet perunat.

Kana ja salaatti.



paljon mahdollisuuksia. Mun täytyy oikein miettimällä miettiä ruokia, jossa olisi gluteiinia (makkarassa muuten usein on, gluteenitontakin kyllä löytyy), taikka maitoa taikka munaa. Paljon vähemmän meillä syödään sellaisia kuin sellaisia, joissa ei ole. Ja tarvetta niiden välttämiselle ei ole, vaikka maitoallergikko löytyykin perheestä, on ok jos syö kypsennettynä maitotuotteita.

Isolle porukalle ja vaivatonta arkiruokaa, eli sellaista jota helposti saa paljon.



Erilaiset kiusauslaatikot ja monenlaiset keitot sekä perunat lihoineen on tullut tehtyä monesti tämän allergiaystäväperheen käydessä. Syödään siis melko usein yhdessä ihan arkisesti ja kaikenlaisia uusia ideoita tarvitsisin.

kana-mansikkasalaatti. Ei-allergiset voi sitten lisätä aurajuustomurua omaan annokseensa.



Kookoscurrykanaa, jos lämmintä haluaa. Eli kookosmaidossa uitettuja kananfileitä, lisää ananasta, persikkaa, ja niiden lientä sekä pikkuisen curryä ja chilikastiketta



Uunilohi, uudet perunat ja salaatti. Tai ihan mikä tahansa grillattava, kun kiinnität huomiota marinadeihin ja paistoöljyyn.



Melkein kaikki keitot, kunhan et laita liemikuutioita (niissä usein vehnää). Herbamaren liemitiiviste käy, ja monet fondit.

Siinä jotain, vaikea antaa ohjeita kun on itse niin tottunut kyseiseen ruokavalioon (maidoton, munaton, gluteeniton)

Päätä nyt ensin meinaatko tarjota lihaa, kalaa, kanaa tai ehkä kasvisruokaa.



Ja teetkö siitä keiton tai padan, vai jotain hiukan "monimutkaisempaa".

Sillä kyselen, koska tämä allerginen pikkutyttö on myös hyvin valikoiva ruokiensa suhteen, eikä allergioidensa lisäksi tykkää monesta ruuasta. Olisi kiva keksiä uusia juttuja, joita vanhempansa eivät ole vielä tehneet (varmaan vaikeaa, hyvin monipuolisesti kyllä kaikkea on tarjottu).

makaronilaatikko... miksi pitää vääntää noin kun asiallisesti kysytään?



kesällä itse mieluiten söisin salaattia ja grillattavaa, grilliinhän voi laitta lihaa, kanaa, kasviksia, kalaa ihan maun mukaan, antaa monta variaatiomahdollisuutta.

Karjalanpaistia ja muussia ( keitinliemeen ).

Jotakin kiusausta tehtyä soija/kaura kermaan.

Keitot liha / kala / makkara / herne.

Peruna ja jauheliha kastike.

Riisi ja broilerkoivet.

Oikeastaan mikä tahansa ruoka onnistuu , korvaa vain aineet vastaavilla jotka ova kiellettyjen listalla . Google opastaa!

Kaikki lapset? rakastavat lettuja joten harjoittele niiden tekoa erikoisruokavalion avulla .

http://allergiaa.vuodatus.net/blog/category/V%C3%A4lipaloja+(maidottomi…

Tuolta löytyy vinkkejä :)

Samaisilta sivilta löytynee jotakin muitakin vinkkejä ?

Kala,kana,jauheliha... Lisää riisiä keittoon perunoiden lisäksi ja mausta kanakeitto esim curryllä ja käytä lihan kanssa inkivääriä. Jos yleensä pistät keittoon pakastekasviksia,laita nyt tuoreita. Karjalanpaisti. Paistokset tai laatikot. Kalapuikot (seitileike mantelikuorrutettuna). Tonnilalapihvit/pyörykät. Vihannesmuusi... Jälkkäriksi marjajäädyke tai hedelmätarjoitin. Nyt ihanat tuoreet mansikat ja muut marjat.

Olette ihania ja pelastitte uskoni tähänkin palstaan :) Ja löytyihän se pannarikin tuolta allergialiemessä-blogista ;)



Kiitoskiitoskiitos!

Sillä kyselen, koska tämä allerginen pikkutyttö on myös hyvin valikoiva ruokiensa suhteen, eikä allergioidensa lisäksi tykkää monesta ruuasta.

että tällaista lasta on hyvin vaikea saada syömään mitään uutta. Jos lapsi on tulossa teille kylään, laita mieluummin jotain tuttua ja turvallista, josta tiedät lapsen pitävän. Toki on sitten toinen juttu, jos haluatte yhdessä lapsen vanhempien kanssa etsiä uusia vaihtoehtoja, joita voisi kokeilla.

Yleensä nirsolle lapselle kannattaa tarjota eri ruoka-ainekset erikseen. Esim. paistettu kana saattaa hyvinkin kelvata, jos sen tarjoaa sellaisenaan ilman mitään kastikkeita pelkästään suolalla maustettuna. Mutta jos siihen kananpalaseen on tarttunut hiukankin kastiketta, niin se ei mene alas. Vastaava juttu naudan- ja porsaanlihan kanssa. Myös peruna ja riisi saattavat hyvinkin kelvata paljaalta, mutta ei kastikkeen kanssa tai muusina (peruna).

Mainittakoon vielä, että siitä meidän nirsoilijasta on kasvanut teini, joka syö hyvin monipuolisesti kaikkea. Ainoa ruokalaji, jota hän ei vieläkään pysty millään syömään, on ranskalaiset perunat. Millään pakottamisella tai houkuttelemisella en kuitenkaan koskaan saanut häntä syömään yhtään mitään.

teet nyt ihan mitä mielesi tekeekään tehdä, muistat vaan suurustaa maissijauhoilla, käyttää maitotuotteiden sijasta soija- kaura- tai riisikermaa tai-tuotteita, munan voit korvata erikseen myytävällä munankorvikkeella, laatikkoruuissa perunajauhoilla, leivonnassa banaanilla. Leivittää voit korppujauhojen sijasta gluteenittomilla korppiksilla tai cornflakesilla. jnejne. Eli päätä mieluummin mitä haluaisit laittaa heille, sitten vasta mietit, miten h****tissä se onnistuu :DD aina löytyy joku korvaamaan allergisoivan aineen :)

Maissinaksuissa, maissitortilloissa jne on myös vehnää. Gluteenittomia tortillalettujakin on olemassa ainakin CM myy niitä. Ne haisee jotenkin kummallisille kyllä. mutta niihin kivat täytteet niin hyvää tulee.