Mitäs hyvää ruokaa teette pääsiäisenä?

paistan sen pääsiäispöytään, takuulla perhe tykkää. Inhoamme lampaanlihan hajua ja makua, joten syömme vain ja ainoastaan joko possua tai nautaa sekä tietysti kanaa ja kalkkunaa.

Su laitan uuniperunoita kylmäsavuporon kanssa ja ma karitsankaretta ehkäpä kermaperunoiden ja salalaatin kanssa.Ja tietenkin pashaa

..joten uskoisin, että meillä on pääsiäispöydässä karitsaa, ehkä karitsanleikkeitä hyvällä kastikkeella, raikasta salaattia, jossa jotain jujua, gratiinia parsasta ja jostain muusta jne..



Ajattelin valmistaa pirkka-lehdessä olleen suklaa-appelsiinikakun jälkiruuaksi, kun näytti niin herkulliselta. Oli pirkka lehden kannessa se kakun kuva. :)

kehottaisin kokeilemaan kuitenkin karitsan paahtopaistia, sain hyvän idean täällä tänään yhdeltä toiselta kysyjältä.



Yhtä hyvää, kuin nauta ja helppotekoista.



Toinen, joka on hyvää ja edullista laittaa isompiakin määriä, on ylikypsä häränrinta, kypsennys tietenkin ottaa aikaa, mutta on sen väärtiä.



Tero

http://www.valio.fi/reseptit/kolmen-rahkan-pasha/



rusinoiden tilalle voi laittaa vaikka hienonnettua manteleita tai muita pähkinöitä: cashew, maapähkinää, saksanpähkinää.



Raikkaampaa ja kevyempää kuin pasha.



Tero