Lue keskustelun säännöt.
Kalaa joulupöytään?
12.12.2011 |
Mitä kalaruokia teillä on joulupöydässä graavi/kylmäsavulohen/siian, mädin ja sillien lisäksi.
Erityisesti kaipailisin jotain pääruuaksi kelpaavaa tapaninpäivän kalapainoitteiseen menyyseen.
Poika tuntuu saavan allergiaoireita lohesta, joten jos löytyisi jotain muuta lapsillekin maistuvaa kalaa niin se olisi plussaa. Lipeäkalasta ei kukaan meillä välitä.
Entä miten säilytätte kalat, että ne olisivat vielä tapaninakin tuoreita?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä syödään usein joulun tienoossa savustettua siikaa. Ostan siis sellaisen vakuumipakkauksen niin säilyy hyvin. Osan voi laittaa sellaiseen ihanaan salaattiin (riisiä, vihanneksia ja siikaa) tai sitten syödä ihan sinällään perunoiden kanssa.
Jonain vuonna olen tehnyt sellaista kalamureketta kans. Se oli hyvän näköinen ja makuinen. Ei ollut kyllä tämä vaan sellainen vihreä-raidallinen (pinaattia oli jossain osassa), mut tämä vois olla kans jouluksi aika näyttävä:
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/22889-kalamurekerengas