Pika-apua suppilovahveroiden paistajalle, kiitos!

Suppikset on sellaisenaan ihan kokonaan syötäviä. Ei tarvitse rypätä, eikä jalkoja poistaa. Pikasesti voi kuivalla pannulla käyttää ennen rasvan lisäämistä, mutta itse olen kyllä rasvassa paistanut alusta asti ilman sen kummempia nesteen haihdutteluja.

Ilman rasvaa. Haihdutat kaiken nesteen pois. Jalat voit tietysti käyttää. Sitten vain annospakkauksiin ja jäähtyneenä pakastimeen. Avot!

Kuinka kauan paistat niitä? Kuinka kuumalla pannulla?



2

Kuinka kauan paistat niitä? Kuinka kuumalla pannulla? 2

ap

Ilman rasvaa. Haihdutat kaiken nesteen pois. Jalat voit tietysti käyttää. Sitten vain annospakkauksiin ja jäähtyneenä pakastimeen. Avot!

Koko sienen voi syödä. Paistan ilman voita ensin, mutta esimerkiksi sipulit kastikkeeseen paistan voissa, johon sitten lisään ne sienetkin. Sienistä lähtee paljon vettä.

Jos pakastat, haihduta ensin kaikki neste pannulla tai mieluummin kiehauta kattilassa runsaassa vedessä pari minuuttia. Näillä konsteilla sienistä lähtee vesi (ja keittämällä myös Tshernobyl) ja voit säilöä.



Jos aiot syödä tuoreet sienet heti, haihduta ensin kaikki neste pannulla (eli tuoreet sienet pannulle ja voi + muut ainekset vasta kun kaikki se järkyttävä vesimäärä on haihtunut). Vaihtoehtona on kiehauttaa sienet ensin (jolloin pääsee niistä Tshernobyleistä) nopeasti, ja sitten laittaa pannulle voin ja sipulin ym. kanssa.



T. pro-sienestäjä

Tää on PROVO!!!

Suppilovahveroista lähtee tosi paljon nestettä.

Otathan huomioon, että veden mukana sienen volyymista poistuu reippaasti yli puolet. Veden saat nopeasti pois joko kiehauttamalla kattilassa reilussa vedessä tai paistamalla kuivalla pannulla ilman voita tai muuta rasvaa, kunnes neste on haihtunut. Sitten vasta alkaa se ruuanlaittovaihe.

on erityisen herkullista :)

oli paha trolli!