Lue keskustelun säännöt.
Miten hua keitetään marjoista jos ei ole Mehumaijaa?
Kommentit (7)
ainaki aikoinani keittelin kattilassa, sihtailin vaan. vähän sottusta puuhaa se voi olla...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
marjat+vettä ja keitetään vaan niin kauan että kuoret vaan jäljellä marjoista.
Keitä kattilassa 2 litraa marjoja/hedelmäpaloja 3 litrassa vettä noin 15 minuuttia. Valuta siivilävaatteen (vauvanharso) läpi puoli tuntia, anna valua rauhassa. Kiehauta jälleen ja kuori vaahto. Pullota pakastepulloihin ja pakasta.
vitamiinipitoisuus on huonompi Mehumaijalla tehtyyn verrattuna. Käsittääkseni Mehumaija kehitettiin juuri siksi, että vitamiinit säilyisivät mehussa paremmin.
vettä laittaa. Pakasteeseen kannattaa tehdä tiivistettä, ei valmista mehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitä kattilassa 2 litraa marjoja/hedelmäpaloja 3 litrassa vettä noin 15 minuuttia. Valuta siivilävaatteen (vauvanharso) läpi puoli tuntia, anna valua rauhassa. Kiehauta jälleen ja kuori vaahto. Pullota pakastepulloihin ja pakasta.
Miten luulet muinoin mummojen keittäneen mehua ilman mehumaijaa?
Juuri noin, kuten lainauksessa. Kuumana kuumennettuihin lasipulloihin laitettu mehu säilyy myös kellarissa, kunhan korkki on varmasti tiiviisti kiinni.
Vitamiinien kannalta kai tuo kahteen kertaan kuumentaminen on haitallista. Pakastettavia mehuja ei enää tarvitse toiseen kertaan kuumentaa, koska nehän säilyvät pakastimessa.
esim. raparperi- ja mansikkamehua semmoisia pieniä määriä. Muhumaijassa sitten isompia.