Lue keskustelun säännöt.
Mikä (markettikala) kestävää ekologisesti?
15.07.2011 |
Olen yrittänyt etsiä kaupasta kalaa jota syödä hyvällä omallatunnolla. Ongelma on se, että osa myytävistä kaloista on lajina jo häviämisen partaalla (Itämeren lohi, tonnikala, turska) ja osa on kierrätetty ympäri maapalloa, ollut vuosia pakastettuna sitten vasta päätynyt marketin hyllylle (kalapuikot, pakastekalat). Kalatiskiltä tietenkin löytyy ahvenia ja haukea, mutta perusmarketista nekin usein puuttuvat.
Onko siis Norjan lohi ainoa, mitä voi hyvillä mielin syödä?
Kommentit (3)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pienellä paikkakunnallamme on yksi hyvä marketti, jossa on asiantunteva palvelutiski.
Sieltä kyselemällä mestari vastaa yleensä, että muikku, silakka ja kuha on naapurikunnan järvestä pyydettyä. Saa sieltä välillä haukea, ahventa ja madettakin. Ja tuoretta on.
http://wwf.fi/maapallomme/itameri/kestava-kalastus/kalaopas/
ja juttu ko. oppaasta: http://www.hs.fi/talous/artikkeli/Kalat+saivat+eettiset+kriteerit/11352…
"Oppaassa kalat saavat liikennevaloja mukaillen vihreän, keltaisen tai punaisen värin sen mukaan, kuinka suositeltavaa niiden syönti on.
Tutut suomalaiset kalat kuten hauki, lahna, kuha ja silakka ovat vihreitä kaloja eli WWF suosittelee niiden syömistä. Sen sijaan meriantura, ruijanpallas ja tuore tonnikala saavat punaisen merkinnän eli niiden syömistä pitäisi WWF:n mukaan välttää.
Keltaisia kaloja ovat puolestaan kirjolohi ja lohi, nieriä ja siika. Niiden syömistä WWF kehottaa miettimään."