Maustamaton possun sisäfile jääkaapissa. Mitä mä teen siitä????

Leikkaa file ohuiksi pihveiksi, ota pannulla väri pintaan ja siirrä sivuun. Lykkää pannulle seuraavaksi pekonia paloiteltuna ja sipulia. Kun nämä on ruskistuneet nakkaa possut takas pannuun ja perään purkki kippari-ruokakermaa ja puolikas paketti mustapekka-juustoa. Anna porista hetki ja sekaan vielä purkillinen pieniä kokonaisia herkkusieniä. Avot, hyvä soossi muusin kanssa.

Jos vielä haluta soosiin lisää savunmakua lorauta tilkkanen HP:n savukastiketta.

Laita (hiero) pintaan vaikka suolaa, currya, tuoretta inkivääriä, valuta siirappia ja laita uunivuokaa sipulia ja valkosipulia ja kypsennä koko höskä uunissa. Vähän vettä vaikka sinne pohjalle, niin siitä nesteestä voi sitten tehdä maizenalla ja kermalla kastikkeen.

leikkaa ohuiksi pihveiksi, ruskista, mausta suolalla ja pippurilla. Murusta päälle aurajuustoa, lorauta vähän kermaa ja hauduta hetki.



Tai sekoita kermaan dijosinappia, kaada pihvien päälle ja anna porista (unohda aurajuusto). Kun pihvit on kypsiä ripottele joukkoon (pieniä) kapriksia.



Pihvit kypsyy parissa minuutissa, joten kastikeaineet voi lisätä aika nopeastikin.



Mutta ennenkaikkea: ota filee ulos jääkaapista ettei liha ole liian kylmää kun alat kokata!

..mausta suolalla, paista pannulla ruskeiksi, siirrä kattilaan ja hauduta kypsiksi, lisää kerma sekä mustapekka ja valkosipulituorejuustoa, ja nam!

Olen yksin kotona ja sisäfile on pakko käyttää kun menee vanhaksi muuten.

Laitan varmaan voin kanssa pannulle ensin ja sitten uuniin.

Maustamaton possun sisäfile jääkaapissa. Mitä mä teen siitä????