PK-seutulaiset! Minkälainen kahvila/lounaspaikka Helsingistä mielestänne puuttuu?

Helsingissä on yhä edelleen liian vähän miellyttäviä ja HYVIÄ kahviloita. Siis näitä kahviloita kyllä riittää, joissa on muovikelmuun pakattua karseeta vehnäsämpylämoskaa vetisen juuston kanssa, ja puuttuu paikat, joissa AVOIN ja kiva näkymä, helppo päästä sisälle myös vaunuilla, YSTÄVÄLLINEN (AIDOSTI!!!) henkilökunta ja HYVÄT, TUOREET tuotteet. Näillä pärjäät jo hemmetin hyvin.

en halua maksaa kahvista enkä varsinkaan teestä 3-5 euroa!!

ei paljoo houkutua mennä lasten kanssa kahville, kun juomat ja pullat maksaa kymmeniä euroja!

Esim. kohtuuhintaisia pinchoseja/tapaksia (karppaajallekin sopivia)

puuttuu. Samaten voisi olla "suomalainen" kahvila, jossa kohtuuhintaista kahvia ja suomalaisia perusleivonnaisia, hyvää tuoretta pullaa, marjapiirakoita, karjalanpiirakoita, lohivoileipiä...

Samaa mieltä kuin 2, oikeasti laadukkaita, joissa tuoreet leivonnaiset on aika vähän. Mutta jos et perusta myös leipomoa, niin tämä taitaa olla aika huono suunnitelma.



Sen sijaan voisi lounasravintola, joka tarjoaisi kasvispainotteista,luomu ja terveellistä ruokaa puuttuu keskustasta.

olisi ihanaa. Ja olen kyllä valmis maksamaan hyvästä ruoasta ja palvelusta, kun joku tuolla itki että pitää olla halpaa. Hyvät raaka-aineet maksavat, toki sen tajuan, siksi maksaa mielellään kun näkee, mihin raha on mennyt (laadukkaat ja tuoreet raaka-aineet).



Esim. ennen Bulen Waynesissa oli herkullisia täytettyjä voileipiä, viimeksi, ja todellakin vika kerran kun kävin, oli hintaa nostettu 50 senttiä ja leipä oli muuttunut valmisleiväksi entisen leivotun sijasta, kovaksi ja vanhaksi ja väliin laitettu puolet vähemmän kamaa + oli vanhaa. Järkyttävää asiakkaan kusettamista!

olisi ihanaa. Ja olen kyllä valmis maksamaan hyvästä ruoasta ja palvelusta, kun joku tuolla itki että pitää olla halpaa. Hyvät raaka-aineet maksavat, toki sen tajuan, siksi maksaa mielellään kun näkee, mihin raha on mennyt (laadukkaat ja tuoreet raaka-aineet).

Esim. ennen Bulen Waynesissa oli herkullisia täytettyjä voileipiä, viimeksi, ja todellakin vika kerran kun kävin, oli hintaa nostettu 50 senttiä ja leipä oli muuttunut valmisleiväksi entisen leivotun sijasta, kovaksi ja vanhaksi ja väliin laitettu puolet vähemmän kamaa + oli vanhaa. Järkyttävää asiakkaan kusettamista!

pussiteetä pahvimukista ja vanhaa pullaa kovaan hintaan. Ei kiitos!

t. 3 eli se hinnasta itkijä

Sellainen, jossa riisi ja pasta olisivat itsestäänselvästi täysjyvää, maitotuotteet rasvattomia, ruoissa hyviä öljyjä jne. Ja jälkiruokarahkat saisivat sisältää todellakin rahkaa eikä niinkään kermaa tai epämääräisiä pakettivanukasjauheita.

Lisää otetaan vastaan mielellään:) Joo tuoreus on ehdoton, lisäksi luomua niin paljon kuin mahd. (ainakin lihatuotteissa) ja itse kasvissyöjänä pitäisin huolen että kasvistarjontaa on reilusti. Ruokapuolen lisäksi, tykkäisittekö että olisi välillä ohjelmaa/pikku tapahtumia jne? Esim. teema-aamiaisia (joku tulee puhumaan aiheesta x), lukupiirejä, pienen budjetin artisteja jne?

Lisää otetaan vastaan mielellään:) Joo tuoreus on ehdoton, lisäksi luomua niin paljon kuin mahd. (ainakin lihatuotteissa) ja itse kasvissyöjänä pitäisin huolen että kasvistarjontaa on reilusti. Ruokapuolen lisäksi, tykkäisittekö että olisi välillä ohjelmaa/pikku tapahtumia jne? Esim. teema-aamiaisia (joku tulee puhumaan aiheesta x), lukupiirejä, pienen budjetin artisteja jne?

Hyvä palvelu ja ruoka lunastavat itsensä, haluan jutella seurueeni kanssa kun olen syömässä. Ei mitään hemmetin radiorenkutuksia taustalle soimaan siis! Järkyttävää kuunnella, etenkin liian kovalla, aamukahvin lomassa jotain hemmetin teiniGagaKakkaa.

Ja luomun lisäksi pliis lähiruokaa! Mikään ei olisi ihanampaa kun lukea vaikkapa kananmunakorin vierestä, että "Luomukananmunat Tervon tilalta Sipoosta" tms. Maksaisin silkasta ilosta.

jätä hei ikkunat isoiksi ja avoimiksi! En käsitä mistä suomalainen takapajuisuus ja salamyhkäisyys on pesiytynyt kahvilakulttuuriin! Pimeitä ja hämyisiä koppeja. Jos jollain kahvillalla sattuukin olemaan isot ja avoimet ikkunat, niin siihen eteen survotaan vähintään raskaat verhot tai jotkut karseat kahvilan tarraliimaukset. Rumentaa koko tienoon ja ahdistaa kahvittelijaa, joka tahtoisi nauttia näkymistä.

Helsingistä puuttuu ehdottomasti kahvila/lounaskahvila, johon olisivat myös perheelliset tervetulleita ja jossa myös lasten tarpeet olisi otettu huomioon.



Olisin niin kiitollinen, mikäli tällainen paikka avattaisiin! Kävisin mielelläni pienten lasteni kanssa keskustassa syömässä arkisin ystävien kanssa, mutta tällä hetkellä sellaista paikkaa ei ole.



En tarkoita, että annosten tarvitsisi olla nakkeja ja perunamuusia. Odottaisin lapsille sopivia tiloja tyylikkäässä hengessä. Vaunuille tilaa, tarpeeksi syöttötuoleja jne.

Kyllä näissä paikoissa saa muutakin kuin kumisämpylöitä ja tympeää palvelua.



http://www.sisdeli.fi/

http://www.waynescoffee.fi/

http://www.ursula.fi/kaivopuisto/site.php?page=131

http://www.carusel.fi/

http://www.cafeekberg.fi/

+ Cafe Succes ja muut



Vegeruokaa tarjoilee keskustassa mm. Silvoplee, Soihtu, Vegemesta ja Zucchini.

No onhan noita hyviä kahviloita Helsingissä. Kiva olis, jos olis joku sunnuntaisinkin auki oleva hyvä Espoossakin. Sellainen Success tyyppinen tai mä tykkäisin kyllä sellaisesta Hopia tyyppisestä myös, josta sais myös salaatteja.



Oikeasti en usko et tuolla alalla on hirveän helppo lyödä leiviksi. Success, Ursula ja Espoossa Kaisan Cafe on mielestäni sellaisia hyviä, joista näkee, että minkä tyyppiset toimii. Hyvää, runsasta ja edullista. Mut ketjujakin on paljon ja jopa monet pikaruokapaikatkin kilpailee sillä sektorilla.

Eli pääsisi vaunuilla hyvin sisälle ja olisi isot hoitotilat + lapsille leikkitilat ja ehkä vaikka piirrettyjä telkkarista. Ja lisäksi pöytiintarjoilu, kun vaunujen kanssa on niin hankala kantaa tarjotinta.



Tosin tämä vaatii aika paljon tilalta, ja se sitten varmaan näkyisi hinnassa. Vaunuille varatut tilat ovat pois asiakaspaikoista ja pöytiintarjoilu vaatii enemmän henkilökuntaa.. (ja taas pienen lasten äideillä ei välttämättä ole varaa maksaa) Mutta tällainen olisi unelmapaikka.

kokeeneena, kaipaan paikkaa, jossa todella ollaan panostettu teehen. Eli paikka, jossa teevalikoima on laaja ja tee valmistetaan niin, että teen aromit tulevat kunnolla esiin. Usein otan kahviloissa pussiteetä, koska silloin voin itse varmistua, että tee on edes juomakelpoista.



Pahimpia ovat esim. hotelleissa järjestetyissä luentotilaisuuksissa valmiina kannussa olevat teet. Olen useamman kerran luullut, että teekannu on huonosti pesty ja siinä on kuumaa vettä, kun 'tee' on ollut aivan käsittämättömän laihaa.



Ongelma lienee siinä, että teen valmistaa usein henkilö, joka ei itse juo teetä.

Ja minulla on ollut pitkään monenlaisiakin kahvilatoiveita Helsinkiin. Joten tässä jotakin:



Muutin Tampereelta Helsinkiin ja olin ensiksi aika pettynyt Helsingin kahvilatarjontaan. Täältä puuttuvat mielestäni sellaiset erikoiset, viihtyisät (monet todella söpöjä sisustukseltaan, vanhoja huonekaluja, kauniita esineitä ja tapettia jne) rauhalliset paikat, joita Tampere on pullollaan. Siellä on esimerkiksi Pyynikin näkötornin kahvila, joka on kuuluisa hyvistä munkeistaan, Pieni vohvelikahvila, joka on todella tunnelmallinen ja hauska paikka, kahvila Runo, kahvila vanha Vanilja, Teatteriravintola Telakka (se on kylläkin monipuolinen paikka, kahvila, ravintola, kapakka, jossa lounas ja listaruokaa, klubikeikkoja, teatteria jne), Amurin helmi (työläisimuseokorttelin ihana kahvila). Ehkä ongelma näiden osalta on vähän sekin, että Helsingissä ei oikein ole sopivia tiloja, esim. vanhaa rakennusta, jossain keskustan lähellä, jonka jollakin järkevällä hinnalla saisi kahvilakäyttöön. Helsingissä Cafe/kahvila (en muista kumpi on nimessä) Eepos Töölössä on mielestäni vähän tällaisella linjalla samoin kuin Korjaaman tilat ja Sinisen huvilan kahvila samoin kuin Regatta. Nämä ovat sitten lopulta vuosien varrella löytämiäni vähän erilaisia paikkoja Helsingissä.



Itsekin olen kasvisyöjä ja olen haaveillut myös sellaisesta kahvilasta, jossa näiden iänikuisten mozzarella, feta ja juustosämpylöiden sijasta saisi esimerkiksi hummus- ja tofuleipää. Kasvissalaatteja, jotka sopivat vegaaneillekin (itse en ole vegaani mutten erityisesti rakasta fetaa, joka usein ainoa kasviksempi salaattivaihtoehto). Luomua myös arvostan ja sitä, että on lapsillekin sopivaa listalla. Tällä en todellakaan tarkoita lihanakkia ja muusia kun lapsenikin on kasvissyöjä vaan sellaista maukasta mutta terveellistä, josta lapsenikin tykkäisi. Jos itse perustaisin kahvilan pitäisin ostettavana aina esim. sokeroimatonta yosaa, lasten hipp luomu jogurttia (nämähän vielä säilyvät hyvin joten varastotappioitakaan tuskin tulis), soijajogurttia, johon kahvilassa on soseutettu marjoja tai hedelmiä, luomuviiliä myslin kera yms. Nämä toimisivat piehillä lapsilla ja isommillakin välipalalla, joka meillä ainakin on usein kavilan ojelmanumero. Lisäksi kaipaisin esim. jotakin lounaskeittoa tai salaattia (esim. minulle kävisi hyvin vaikka viikolle tällainen lista: linssikeitto, papukeitto, tomaattikeitto raejuuston kera, kasvishernekeitto ja pannukakku, tofusalaattia. Siis ihan yksinkertaista mutta terveellistä). Leipä olisi paitsi luomua niin täysjyvää samoin kuin makaronit ja riisit (tosin itse mieluummin söisin ohraa, kauraa kvinoaa jne kuin riisiä).

Joka tapauksessa pyrkisin aina huomioimaan, että tarjolla on hyvä valikoima myös vegaaneille samoin kuin esim. keliaakikoille



Mutta siis jos suunnittelisin kahvilaa tekisin pienen visiitin Tamperelaisiin kahviloihin ja lisäksi pohtisin tuota terveellistä ja kasvispuolta ja kun nyt vauvafoorumilla ollan niin lapsiystävällisyyttä tietenkin myös. Itse jos olisin kahvilaa perustamassa tosin varmaan rehellisesti funtsisin myös sitä karkottaako se oikeasti muita asiakkaita. Jos lapsiystävällinen kahvila kiinnostaa niin tekisin visiitin myös Malmille maatilakahvilaan, siellä on lapset otettu hyvin huomioon (tosin lapselle otan yleensä omat eväät mukaan). Laikkipaikat ja hoitotilat ovat todella hyvät. Tykkään myös siitä, että sieltä voi ostaa mukaan luomuleipää yms. Sanomatalon Waynesin kanssa olisi mielestäni helppo kilpailla lapsiystävällisyydellä jos vain helposti saavutettava väljä tila löytyisi. Siellä leikkitilat eivät ole kovin hyvät ja kahvilan tarjonta on ok mutta ei mitään supermaukasta tai erikoista.



Niin ja vielä itse satsaisin hyvään yrttitee valikoimaan, muutakin kuin mustaa, vihreää ja rooibos teetä tarjolle. Eli siis luomuteetä ihan yrteistä itse lähinnä kaipaan ja kotona nautin.



Kulttuuritarjonta itseäni kiinnostaisi tosin sitä olisin hyödyntänyt lähinnä lapsettomana. Nyt on varmaan vuosikausia niin, että lähinnä lastenkulttuuritarjontaa hyödyntäisin.



Näitä on tullut pohdittua sillä oma "salainen haaveeni" on kahvilan perustaminen. En sitä kuitenkaan aio perustaa vaan odotan, että joku perustaa unelmieni kahvilan (tai mielellään kahviloita) puolestani ja voin olla niissä asiakkaana koska en ole kyllin ahkera kahvilan pyörittäjäksi vaan enemmän kuitenkin asiakastyyppiä.



Sitten vielä yksi (johon en varmaan veisi lastani, ainakaan usein) mutta omana aikanani mielelläni piipahtaisin. Jäätelöfanina ihmettelen aina miksei kukaan perusta kunnon jäätelökahvilaa. Voisi siellä olla muutakin mutta kauniita ja herkullisia jäätelöannoksia esim. pappagallon tai Helsingin jäätelötehtaan maukkaista jäätelöistä, ei mitään valio tai ingman jääteloö mutta mielellään kotimaista. Itseasiassa maatilan jäätelö olisi ihan erinomainen vaihtoehto jos yhtään Helsinkiä lähellä on joku tila, joka olisi tässä mukana. LIsäksi hyvää pirtelöä yms. Tai siis saahan näitä hyviä jäätelöitä kyllä mutta ei viihtyisässä ympäristössä. Itse en ainakaan oikein viihdy Forumissa tai Stockkalla.