Lue keskustelun säännöt.
kasvirasvako epäterveellistä?
08.09.2010 |
Työkaveri väitti, että voi olisi terveellisempää kuin kasvirasvat =o
Ja minä kun olen luullut asian olevan päinvastoin.
Mitä epäterveellistä on rypsiöljyssä, oliiviöljyssä tai yleensäkin kasvirasvoissa?
Voisiko joku ystävällisesti kertoa minulle.
Häkellyin niin pahoin työkaverin väittämästä etten saanut sanottua yhtään mitään.
Kommentit (15)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tutkin jo vuosia sitten monien Yhdysvaltalaisten ja Englantilaisten ravintoterapeuttien suosituksia ja tämä oli lähes jatkuvasti heidän rasvojen paremmusjärjestyksensä.
Dr. Andrew Weil on kirjoittanut hyviä, maanläheisiä kirjoja aiheesta.
kasvisrasvoja kuten margariinia, joka on siis keinotekoisesti tehtyä toisin kuin voi, joka on luonnollista. Mikään keinotekoinen ei järjellä ajateltuna ole hyväksi ihmiselle. Käsittääkseeni juuri näissä pitkälle jalostetuissa kasvisrasvoissa on paljon transrasvoja, jotka ovat epäterveellisiä.
Oliiviöljy todellakin paras rasva. Muut kasvirasvat sisältävät runsaasti omega-6 öljyjä ja niitä länsimaalaiset saavat yllinkyllin ravinnostaan. Ongelma onkin, että omega-3 rasvoja ei saada tarpeeksi ja niitä lähes kaikki tarvitsisivat lisää optimoidakseen terveytensä. Jos omega-3 ja omega-6 tasapaino ei ole kohdallaan, on sillä iso epäedullinen vaikutus terveyteen (en jaksa tässä nyt mennä nippelitietoon).
ei meinaan tule lehmästä suoraan voita. Ja aika raju prosessi se kirnuaminen onkin. Molekyylit rikotaan mekaanisesti, että tavara kovettuisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ei meinaan tule lehmästä suoraan voita. Ja aika raju prosessi se kirnuaminen onkin. Molekyylit rikotaan mekaanisesti, että tavara kovettuisi.
siihen ei lisätä mitään keinotekoista.
ei meinaan tule lehmästä suoraan voita. Ja aika raju prosessi se kirnuaminen onkin. Molekyylit rikotaan mekaanisesti, että tavara kovettuisi.
Ei kyllä koske voita tämä väite. Kovetettuihin kasvirasvoihin sopii, mutta ei voihin. Eikä voita nykyään edes juuri kirnuta, pari meijeriä tekee kirnuvoita tässä maassa. Tykillä voi puhalletaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kookosmaito, avokado, pähkinät, oliivit, öljyt jne. kasvirasvaa sisältävät tuotteet sen sijaan hyviä ja suotavia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kirnuamisella tai tykityksellä rikotaan kerman proteiini- ja fosfolipidimolekyylit rasvan ympariltä, mutta rasvan koostumukseen ei kajota. Kasvirasvaa kovetettaessa rikotaan triglyseridi ja vaihdetaan pehmeät rasvahapot koviin. Hydraamalla ei Suomessa tehdä margariinia, joten transrasvaa ei tarvitse täällä pelätä margariineissa.
Joten: kasvimargariinit eivät ole yhtään terveellisempiä kuin voi rasvahappokoostumuksensa puolesta. Se että onko margariini haitallista.. en oikein tiedä. Heikkilän mielestä on, mutta itse en ole aivan varma.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Voi#Voin_valmistus
Ja tässä margariininvalmistajan sivuilta:
http://www.margariinitiedotus.fi/index.php?option=com_content&task=view…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Antti Heikkilän.
Minä en usko ko. henkilön puheisiin. Sen verran paksuja puhuu mm. selkäkivuista ja niiden syistä.
ap, joka ei ole vakuuttunut vieläkään kasviöljyjen epäterveellisyydestä ja eläinrasvojen paremmuudesta.
Heikkilän puheita vaan ihan asiallista tutkimustietoa se siellä kertoo eikä vaan omia mielipiteitään.sitä paitsi lukekaapa niitä kirjeitä mitä ihmiset sinne on lähettänyt,aika monen elämä muuttunut tiettyjen elämänmuutosten vuoksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mene kirjastoon kysymään ja valitse sieltä, kenen tietoa haluat lukea.
Ihme, että olet välttynyt tältä keskustelulta, tämä on ollut "ilmassa" jo useamman vuoden.
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=105