Lue keskustelun säännöt.
Taidan leipoa juustokakkua huomenna. Mitä sekaan?
06.11.2010 |
a) raparperiä (tätä olen laittanut ennenkin ja on hyvää)
b) vadelmaa (nuo on kyllä kotimaisia niin en viitsisi tuhlata uunissa)
c) mansikkaa (")
d) kirsikkaa (tämän kokeileminen hotsittaisi eniten itseä)
Kommentit (4)
Päälle siis liivatteella hyydytetty kerros, jossa on pakastevadelmaa. Se on sopivan hapanta makeammalle kerrokselle, johon käytän mansikkakermavaahtoa. Toinen hyvä on sitruunavaahto ja mangokerros päälle.
Mä laittaisin uunissa mutta toi sitruuna kuulostaa mielenkiintoiselta. Se kyllä taitaa juoksettua, joten jos raastaisinkin kuorta vaniljatuorejuuston kanssa ja vadelmia pohjalle..? Hmm... Kiitos vinkistä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mansikkakermavaanhdolle ja happamille vadelmille. sitruunatuorejuustolle+ raastetulle sitruunankuorelle jne.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/53901/Mango-juustokakku
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/180/Kevyempi%20juustokakku%20il…
Tämän reseptin juustokakku ei ole liian makea ja siihen sopii hyvin kirpeäkin kastike. Oma suosikkini on hapankirsikka mutta myös mansikka sopii mainiosti. Ei ole itselle tullut mieleen sekoittaa seokseen mukaan mitään marjoja/hedelmiä enkä pidä niistä "liivatehyytelökuorrutuksista"; minusta juustokakku on parhaimmillaan pelkän kastikkeen kanssa - sitä voi jokainen laittaa oman maun mukaan. Ja eri kastikkeita on helppo kokeilla - kakku ainakin maistuu hyvältä vaikka kastikekokeilut ei ihan onnistuisi... Suosittelen kokeilemaan.
Päälle siis liivatteella hyydytetty kerros, jossa on pakastevadelmaa. Se on sopivan hapanta makeammalle kerrokselle, johon käytän mansikkakermavaahtoa.
Toinen hyvä on sitruunavaahto ja mangokerros päälle.