Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Te joille tulee Glorian Ruoka&Viini -lehti, voitteko auttaa?? ov
18.10.2010 |
Jos teillä on tallessa tämän vuoden lehti nro 4 (4/2010), voisiko joku kiltti katsoa sieltä sivulta 92 reseptin riisiviinietikassa marinoiduille kasviksille?
Itse olen nähtävästi heittänyt jo ko. lehden pois kun sitä ei löydy mistään. Resepti on tosi yksinkertainen, mutta sillä tuli paljon parempia kasviksia kuin millään muulla reseptillä joita olen kokeillut.
Olisin äärimmäisen kiitollinen jos joku viitsisi katsoa reseptin ja kirjoittaa sen tänne.
Glorian sivuilta löytyi kyllä missä lehdessä ja millä sivulla ko. resepti on, mutta itse reseptiä en sivuilta löytänyt.
Kommentit (5)
mutta olen kokeillut tuota(kin) reseptiä, on vissiin eri määräsuhteet kuin Glorian reseptissä, ei tullut yhtä hyvää.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 porkkanaa
10 cm pala retikkaa
1 dl vettä
1/2 dl sokeria
1/2 dl (riisi)viinietikkaa tai miriniä, ks. vinkki
1 tl suolaa
Kuori porkkanat ja retikka. Suikaloi ne tulitikunohuiksi. Mittaa vesi, sokeri ja viinietikka pieneen pannuun. Jos käytät miriniä, annostele marinadiin vain 1 rkl sokeria. Anna seoksen kiehahtaa, ota pois liedeltä ja jäähdytä. Lisää kasvissuikaleet liemeen. Mausta suolalla. Sekoita hyvin ja anna maustua vähintään 1/2 tuntia.
Vinkki! Mirin on japanilaista makeaa riisiviiniä, jota käytetään ruoanvalmistuksessa.
Jos haluat vielä juomasuosituksen, voin kirjoittaa senkin.
t. ruokaintoilija, jolla on n. 60 numeroa kyseistä lehteä.
Kiitos nro 4!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ap
Alue: Aihe vapaa
http://www.ruokala.net/resepti/banh-mi-lohileivat