Lue keskustelun säännöt.
Munaton,Gluteeniton täytekakun pohja.Oisko jollai antaa??
20.06.2010 |
Siis tiedossa olisi juhlat johon mun pitäisi tehdä täytekakku johon ei saa tulla kananmunaa,tavallisia jauhoja,eikä kermakaan saa olla oikeaa....siis pitää olla hyla.
Olisiko antaa ohjetta,kiitos =)
kotikokki.netistä katsoin,mut valittavina tais olla yks ainut ohje,ja se oli kyl aika karmea sellainen...
Kommentit (8)
että hyvää täytekakkua on vaikea tehdä munaton&gluteenittomana... Olen kokeillut ja tosi raskas tulee. Joku hyydykekakku, pohjana vaikka gluteenittomat keksit tms. vois olla paljon parempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
(en muista enää tarkkaa nimeä, sellainen vihreä pahvipaketti) ja korvaa ohjeessa oleva muna desillä omenasosetta tai banaania. Aika pieni siitä tulee, jos tarvitset isomman pohjan niin osta kaksi.
http://www.pirkanmaanallergia.fi/ruokaohjeet/maidoton_munaton_gluteenit…
me laitettiin taikinaan vielä sula suklaalevy, niin tuli ihanan suklaista
mutta Kinuskikissan ne reseptit, jotka olen itse kokeillut, ovat olleet todella herkullisia.
Vaikka otsikossa ei olekaan sana gluteeniton, niin näyttäisi kyllä silti olevan:
http://www.kinuskikissa.fi/?p=6979
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptistä riittää halkaisijaltaan 20cm vuokaan. Kakkupohja on suunnilleen saman kokoinen kuin neljän munan sokerikakkupohja.
* 225g kasvirasvapohjaista margariinia
* 2,25dl sokeria
* 1,5 kypsää banaania
* 6 dl jauhoja (niitä gluteenittomia)
* 3tl leivinjauhetta
* 1,5dl kuumaa vettä
- vaahdota voi ja sokeri
- muussaa banaani ja laita mössön sekaan
- sekoita taikinaan 4dl
- kiehauta vesi ja lisää se varovasti samalla sekoittaen taikinaan
- lisää loput jauhot
kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 190 asteessa n. 50min.
kostuketta kannattaa laittaa maltilla (muistuttaa kosteaa kahvikakkua)
ja jos banaani ei miellytä niin sen tilalta voi laitta ajonkun piltin tai bonan tms. hedelmä soseen
- sekoita taikinaan 4dl
jauhoja siis
Kannattaa ehkä jättää suosiolla täytekakku tekemättä, ja valmistaa esim. juustokakku.