Lue keskustelun säännöt.
Miten teette maukkaan pizzapohjan?
10.04.2010 |
Tuntuu, että omatekemä pohja ei maistu millekään. Ravintoloissa saa aina niin hyvää pizzaa.
Kommentit (4)
Minä pistän normi vehnäjauhojen lisäksi vielä n. desin kaurahiutaleita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja hyvää oliiviöljyä, niin maistuu.
Tässä ohje:
- 2dl vettä lämmitetään 42-asteiseksi
- joukkoon reilusti Maldon-suolaa ja kunnon EV-oliiviöljyä, sekoitetaan
- durum-vehnäjauhoihin sekoitetaan pussi kuivahiivaa
- yhdistetään neste ja jauhoseos
Jätä taikina löysäksi ja anna kohota.
Kauli taikina öljytylle pellille vasta kun uuni on tarpeeksi kuuma ja täytteet valmiina levitettäväksi. Älä missään tapauksessa kohota enää.
Paista uunin alatasolla niin kuumassa lämpötilassa kuin uunisi maksimissaan lämpenee (aito pizzauuni on todella kuuma).
ja hyvää oliiviöljyä, niin maistuu.
Tässä ohje:
- 2dl vettä lämmitetään 42-asteiseksi
- joukkoon reilusti Maldon-suolaa ja kunnon EV-oliiviöljyä, sekoitetaan
- durum-vehnäjauhoihin sekoitetaan pussi kuivahiivaa
- yhdistetään neste ja jauhoseosJätä taikina löysäksi ja anna kohota.
Kauli taikina öljytylle pellille vasta kun uuni on tarpeeksi kuuma ja täytteet valmiina levitettäväksi. Älä missään tapauksessa kohota enää.
Paista uunin alatasolla niin kuumassa lämpötilassa kuin uunisi maksimissaan lämpenee (aito pizzauuni on todella kuuma).
Tosin säimme ensimmäiset rillimakkarat ulkona ,pekonilla käärittyjä herkkusieniä ja täytttenä cheddar juustoa hyvää oli
ja normaalit vesi, öljy, suola, hiiva