Uskaltaako nuudeleita syödä turvallisesti, katsoin että ne on tehty Kiinassa...

niissä vehnän maun lisäksi tulisuutta ja silmät sulkiessa voi kuvitella syävänsä jossain kaukana reissussa niitä:-)

jotain hyvää tulista kastiketta.

Suomessa;D

kuten joku tiesi kertoa, oli klooripropanoli taannoin vakava ja yleinen ongelma soijaproteiinia tai kasviproteiinia sisältäneissä nuudelikeitoissa. Nyt klooripropanoleja on ehkä vähemmän kuin aiemmin, mutta onko ongelma kokonaan poistunut... tuskin.



Jos mausteseoksia ei ole säteilytetty, voivat ne sisältää taudinaiheuttajamikrobeja.



Muun muassa nuudelikeitoissa yleisesti käytetty chilijauhe voi sisältää hometoksiineja.



Toisinaan nuudelikeitoissa on paljon enemmän suolaa kuin pakkauksessa on ilmoitettu - jos on lainkaan ilmoitettu (vaikka pitäisi).



Melamiinia sentäs ei nuudelikeitoista ole (vielä) tietääkseni todettu... taitaa olla vain ajan kysymys, milloin sillä "jatketaan" nuudeliateriaa....



Ja niin edelleen. Lyhyesti sanottuna en ymmärrä, miten joku viitsii syödä moista p**kaa, vaikka se halpaa onkin.



-elintarvikealan ammattilainen-

Olin lähinnä ajatellut niiden vastaavan makarooneja ja lisänä on vain se mausteseos. Olen ostanut singaporelaisia nuudeleita, joissa ei ole natriunglutamaattia tai lisäaineita. Yeo's merkkiä myy Prisma.

kuten joku tiesi kertoa, oli klooripropanoli taannoin vakava ja yleinen ongelma soijaproteiinia tai kasviproteiinia sisältäneissä nuudelikeitoissa. Nyt klooripropanoleja on ehkä vähemmän kuin aiemmin, mutta onko ongelma kokonaan poistunut... tuskin.

Jos mausteseoksia ei ole säteilytetty, voivat ne sisältää taudinaiheuttajamikrobeja.

Muun muassa nuudelikeitoissa yleisesti käytetty chilijauhe voi sisältää hometoksiineja.

Toisinaan nuudelikeitoissa on paljon enemmän suolaa kuin pakkauksessa on ilmoitettu - jos on lainkaan ilmoitettu (vaikka pitäisi).

Melamiinia sentäs ei nuudelikeitoista ole (vielä) tietääkseni todettu... taitaa olla vain ajan kysymys, milloin sillä "jatketaan" nuudeliateriaa....

Ja niin edelleen. Lyhyesti sanottuna en ymmärrä, miten joku viitsii syödä moista p**kaa, vaikka se halpaa onkin.

-elintarvikealan ammattilainen-

Kyllähän ne on juu Kiinassa valmistettu ja nuudelit kuivatetaan esim. kadunvarsilla joissain paikoissa, mutta sellaista se elämä on :P.

suurin osa Suomeen tuoduista on thaimaalaistyyppisiä nuudeleja

ettei kumuloidu, jos niissä onkin jotain. Joissakin nuudeleissa muistan olleen 2000-luvun alussa syöpää aiheuttavaa ainetta. Ne oli valmistettu Kiinassa ja olivat pikanuudeleita, Yammy tai Mama tai jotain ihan perusnuudeleita. Vedettiin siksi takaisin. Sen jälkeen olin aika pitkään syömättä pikanuudeleita.

Yum Yum-Thaimaa

Mama-Thaimaa

Blue Dragon-Kiina

Pirkka-Kiina

Yum Yum-Thaimaa

Mama-Thaimaa

Blue Dragon-Kiina

Pirkka-Kiina

Eli ei sittenkään tainneet olla kiinalaisia, niin kuin luulin. Muuten kyllä minäkin suhtaudun epäluuloisesti Kiinassa valmistettuihin elintarvikkeisiin. Ja muitakin Kiinassa valmistettuja tuotteita vältän, monestakin syystä!

Tässä lainaus ulkoministeriön sivuilta http://formin.finland.fi/Public/Print.aspx?contentid=106024&nodeid=1569…



"Vientiin menevät elintarvikkeet ovat Kiinassa eri tasolla kuin Kiinan sisällä markkinoilla olevat. Vientiin valmistetut tuotteet ovat laadultaan parhaasta päästä, ja Kiinan ilmoittaman mukaan niistä 90 prosenttia on orgaanisia tai "vihreitä" tuotteita. Sen sijaan 7 000:sta kotimaisille kuluttajille suunnatuista elintarviketuotteesta 20 prosenttia ei vastannut laatu- ja turvallisuusstandardeja hallituksen tekemän tutkimuksen mukaan. Kiina raportoi 3 500 ruokamyrkytystapausta tämän vuoden toisella neljänneksellä; niistä 70 johti kuolemaan.



Ongelmana Kiinassa on myös köyhyys. Kiinassa on yhä yli 130 miljoonaa ihmistä, jotka elävät alle dollarilla päivässä. Näiden ihmisten intresseissä ei ole ostamansa ruoan laadun parantaminen vaan sen määrän lisääminen. Tämä luo markkinoita turvattomille elintarvikkeille."



Totuus on, että Kiinassa valmistettuja tuotteita jatkossa yhä vaikeampi välttää. Vaikka olisi vaate Euroopassa ommeltu, kangas voi olla Kiinasta. Vaikka olisi leipä Suomessa viljelty, jokin ainesosa, vaikkapa säilöntäaine tai natriumglutamaatti voi olla Kiinassa valmistettu.

Vuonna 2000 joidenkin nuudeleiden (mama) mausteseoksista löydettiin syöpää aiheuttavaa klooripropanolia. Loppuvuonna 1999 valvonnassa nousi esille syöpävaaralliseksi luokiteltu klooripropanoli (3MCPD) soijakastikkeissa sekä makaronivalmisteissa (nuudelit). Tullilaboratoriosta kerrotaan, että tilanne on saatu hyvin hallintaan, eikä viime vuonna löytynyt enää yhtään tapausta.

Muistelen että seoksia muutettiin nuudeleissa.



Nykyisin ongelmaa aiheuttaa mausteseoksien säteilyttäminen. Mausteseos säteilytetään gammasäteillä, jotta mikrobitoiminta pysäytettäisiin. Säteilytyksestä sinänsä ei ole todettu olevan haittaa, mutta EU-säädöksien mukaan asiasta pitäisi olla maininta pakkauksessa.

Kiitos!



Terv.



Se Mama-nuudelien takaisinvetoa muistellut

Syö ennemmin suoraan pelkkää vehnäjauhoa. Sitähän ne on.

kun muistin itse nuudelien ystävänä asian. Ja ruokakaapista löytyi nuo nuudelien alkuperämaat. Jossain lehdessä oli nuudelitesti vastikään, sen muuten voitti (omakin suosikkini) täysjyvävehnäinen nuudelimerkki.

niissä vehnän maun lisäksi tulisuutta ja silmät sulkiessa voi kuvitella syävänsä jossain kaukana reissussa niitä:-)

Vuonna 2000 joidenkin nuudeleiden (mama) mausteseoksista löydettiin syöpää aiheuttavaa klooripropanolia. Loppuvuonna 1999 valvonnassa nousi esille syöpävaaralliseksi luokiteltu klooripropanoli (3MCPD) soijakastikkeissa sekä makaronivalmisteissa (nuudelit). Tullilaboratoriosta kerrotaan, että tilanne on saatu hyvin hallintaan, eikä viime vuonna löytynyt enää yhtään tapausta. Muistelen että seoksia muutettiin nuudeleissa. Nykyisin ongelmaa aiheuttaa mausteseoksien säteilyttäminen. Mausteseos säteilytetään gammasäteillä, jotta mikrobitoiminta pysäytettäisiin. Säteilytyksestä sinänsä ei ole todettu olevan haittaa, mutta EU-säädöksien mukaan asiasta pitäisi olla maininta pakkauksessa.

söin aika paljon nuudeleita. Muistan tuon markkinoiltavedon. Silloin kauhistuin että mitä olen tehnyt tietämättäni. No, aikakin vielä olemme terveitä, minä ja lapsi :-/

Syö ennemmin suoraan pelkkää vehnäjauhoa. Sitähän ne on.

niissä on myös paljon rasvaa. siksi ne onkin niin hyviä

Pikanuudelit erikseen, mutta kyllä nuudeleita on kymmentä eri sorttia. Yksi suosikkini mm. japanilainen soba, eli tattarinuudeli!

senhän voi syödä suoraan jauhoina...

[quote author="Vierailija" time="03.01.2010 klo 16:51"]

kuten joku tiesi kertoa, oli klooripropanoli taannoin vakava ja yleinen ongelma soijaproteiinia tai kasviproteiinia sisältäneissä nuudelikeitoissa. Nyt klooripropanoleja on ehkä vähemmän kuin aiemmin, mutta onko ongelma kokonaan poistunut... tuskin.

Jos mausteseoksia ei ole säteilytetty, voivat ne sisältää taudinaiheuttajamikrobeja.

Muun muassa nuudelikeitoissa yleisesti käytetty chilijauhe voi sisältää hometoksiineja.

Toisinaan nuudelikeitoissa on paljon enemmän suolaa kuin pakkauksessa on ilmoitettu - jos on lainkaan ilmoitettu (vaikka pitäisi).

Melamiinia sentäs ei nuudelikeitoista ole (vielä) tietääkseni todettu... taitaa olla vain ajan kysymys, milloin sillä "jatketaan" nuudeliateriaa....

Ja niin edelleen. Lyhyesti sanottuna en ymmärrä, miten joku viitsii syödä moista p**kaa, vaikka se halpaa onkin.

-elintarvikealan ammattilainen-

[/quote]

Eihän nuudelit ole halpoja. Samalla hinnalla saa helposti kymmenkertaisen määrän sarvimakaronia ellei enemmänkin.