Kun sanotaan "kakku paranee vanhetessaan" niin
mitä se oikein tarkoittaa käytännössä? Tuskin se kuitenkaan ikuisesti vaan paranee, pilaantuu kai jossain vaiheessa?
Leivoin viikko sitten jouluksi viskikakun, jonka sanottin paranevan vanhetessaan. Viski laitettiin jo taikinavaiheessa eli alkoholi haihtui uunissa(?). Voinko säilyttää tuon kakun nyt jääkaapissa/kylmäkaapissa jouluun saakka tiiviissa muovipussissa vai laittaisinko kuitenkin pakkaseen?
Kommentit (4)
Jos lie nytkään enää hyvä. Jos sellaisesta normaalin kahvikakun tapaisesta kakusta kyse, niin ei se ikuisesti säily.
kunnes sitten alkaa pilaantumaan.
Mutta yleisesti ottaen kaikki joulukakut säilyy kauan. Silti ottaisin varman päälle ja pakastaisin, on täs kuitenkin vielä kolme viikkoa aikaa :)
2-3 viikkoa säilyy, jos joulukakun tyyppinen. Eli pakkaseen ehdottomasti.
Voit sanoa anopille että sinä se vaan paranet vanhetessasi, kuten tämä kakku.