Hyvän jauhellihakeiton resepti??

Sipulia, valkosipulia, perunaa, porkkanaa, lanttua. Annetaan kiehua n. 20 min. Lisätään ruskistettu ja maustettu jauheliha. Mikäli haluat lisää makua, voit laittaa sekaan vaikkapa kuivattuja tortellineja, nekin pitää laittaa aluksi kun kypsyvät pitkään.

Ruskista jauhelihaa ja heitä perunoiden sekaan kera keittojuurespussin. Näin helppoa =)

Noh, jos olit tosissas laitan silti



2kg peruna

keittojuures/suikalepussi

raasta porkkanaa sekaan

murustele jauheliha raakana sekaan kiehumaan

maustepippureita

pari lihaliemikuutiota

siinä se!

kivalta. voiskin tehdä tänään jauheLLihakeittoa..

ite en ikinä tee ohjeesta.

laitat sopivasti vettä

1-2 kpl kasvisliemikuutio

lanttua

porkkanaa

palsternakkaa

selleriä

perunoita

ehkä joku 10 kokonaista maustepippuria

1 suht reilu sipuli

jauhelihaa

suolaa (maistelemalla sopivasti)

persiljaa



ja sitten tietty ensin pilkot kaikki veteen ja annat kiehua, että porkkanat ja perunat kypsiä. sekaan ruskistettu jauheliha.

ihan loppuvaiheessa ehottomasti silputtua persiljaa rutkasti päälle ja nopee sekotus! hiton hyvää. :)

Laitta vettä kattilaan niin, että lientä tullee sen verran kuin haluat.

Lisää kattilaan jokin kasvissuikale pussi tai pari, riippuen siitä, että miten paljon keittoa haluat.. Ei niissä kasvissuikaleissa tarvii olla edes perunaa. Jotain sellaista vain, mistä tykkäät.



Ei mitään lihaliemikuutioita.. ne ovat pahoja.



Suolaa voit laittaa sekä paprikaa ja ehdottomasti chiliä. Ihan sama, laitatko chilin rouheena, paloina vaiko sellaista chilimössöä. Voi laittaa basilikaakin tms. mutta kokeile ensin makuyhdistelmiä enne kuin sotket koko keittoon jotain ihan outoa.



Lisää myös tomaatipyrettä tai säilyketomaattia. Ketsuppikin käy paremman puuttessa, mutta luulen, että se pitää lisätä vasta sitten, kun keitto on keitetty.





Hyvää tulee...

tai voit kokeilla muitakin vaihtoehtoja. Esim. nakkeja, makkaraa, broilerisuikaleita..

Jauheliha ruskistetaan kattilassa (n.400g) > lisätään tomaattimurskaa ja vettä ja heitetään perunakuutiot sekaan. Lisäksi yksi punainen paprika kuutioina, liemikuutio ja valkosipulia. Tomaattimurska voi olla ihan sellainen perus maustamaton, mutta meillä käytetään chilimaustettua...

vettä + kasvis- tai lihaliemikuutioita sopiva määrä

tlk tomaattimurskaa

vähän tomaattipyrettä

perunaa, porkkanaa

valkosipulia

mustapippuria

hiukan timjamia

näitä keitetään ensin puolisen tuntia, sitten lisätään:

purjoa

ruskistettu jauheliha

kesäkurpitsaa

paprikasekoitusta (pakaste)

pakastepapuja

soppaa haudutetaan vielä vartti ja lopuksi lisätään tuoretta persiljaa tai basilikaa jos on.