neuvokaa minulle miten tehdään pahkinäjuusto kastike.. osaako kukaan? ei löydy netistä ohjetta.

Juusto-pahkinäkastike pastalle



Tulosta Kerro kaverille







2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

2 dl voita tai margariinia

1 dl valkoviiniä

5-6 dl lihalientä

1/2 dl Arla Magré-juustoraastetta

Ripaus cayennepippuria

Suolaa, mustapippuria

Hasselpähkinöitä





Kuullota valkosipuli voissa tai margariinissa. Lisää valkoviini ja lihaliemi, kypsennä muutama minuutti. Lisää joukkoon juustoraaste, sulata miedolla lämmöllä. Mausta kastike cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää lopuksi hasselpähkinärouhe. Tarjoa höyryävän kuumana pastan kanssa. Viiniksi sopivat italialaiset valkoviinit Chardonnay- tai Pinot Grigio -rypälelajikkeista.