Lue keskustelun säännöt.
Mitä kanttarelleista voi tehdä? Kertokaa tollolle! (ov)
31.08.2007 |
Niin, sienistä en ole koskaan valmistanut mitään, mutta nyt nuo keltaiset kanttarellit houkuttelisivat torilla. Mitä niistä voi tehdä? Joku helppo ja herkullinen resepti? Kiitos!!
Kommentit (8)
sorry en lukenut tuota lihajuttua. sopii siis tietysti kasvisten kanssa, esim vihreät pavut, joiden sesonki on nyt!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä itse asissa tällä hetkellä syö kanttarellipiirasta. Paistetaan sienet ja sipuli ja pekoni (ei pakko), päälle munakermaseos. Nam.
Puhdista roskat ja mahdollinen multa pois, leikkaa huonot kohdat tarvittaessa pois.
Klassisen kermaisen kantarellikastikkeen minäkin valmistaisin. Tai sitten jotakin sienipiirakkaa tms.
Käypä kurkkamaassa Valion nettikeittokirjasta vinkkejä. Laita hakuehdoksi kantarelli (ja siis kirjoitetaan noin!).
Eli kuullota sienet, niin että neste haihtuu. Lisää öljyä ja sipulia. Mausta suolalla ja CURRYLLÄ sekä lisää oikeaa kuohukermaa. Nauti perunoiden kera. NAM!!!!!!!!!!!
myös kuumien juustoleipien täytteenä! Eli, jos soosia jää vaikka jäljelle niin tee niistä ilta hiukopalaa..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pekonilla tai ilman on sikahyvää nauhamakaronin kanssa. Kaikki sekaisin ja voilá - kanttarelli-Carbonara on valmis!!
kun vielä lisää valkosipulituorejuustoa, niin nami! Aika rasvapommihan siitä kyllä tulee, mutta pitäähän elämässä jotain iloja olla :)
pannulle paistumaan sipulia, siihen sekaan puhdistetut ja pilkotut kantarellit, paistetaan kunnes neste on melkein haihtunut, lisätään ruokakermaa, suolaa ja pippuria. Sopii perunoiden ja kalan/lihan lisukkeena. Ihanaa!