Auttakaas tyhmää, kiinteiden alottelusta kyse...
Eli kun teen vauvalle sosetta, jossa pelkkää perunaa soseutettuna korvikkeeseen, voinko pakastaa tämän yhdistelmän? Eli voiko sitä korviketta siis pakastaa? Miten te muut teette?
Entä jos teette esim. peruna-porkkana -sosetta, niin laitatteko siihenkin korviketta mukaan vai esim. keitettyä vettä...? Entä millaista kasvissosetta teette maissista? Mihin yhdistätte? Mitä maissia ostatte (tiedän, ettei saa olla suolattua)? Miten valmistatte?
-uusavuton esikoisen äiti
Kommentit (4)
peruna menee pahaksi pakastettaessa, tai pahaksi mutta rakenne muuttuu, siksi suositellaan että pakastat esim. peruna-porkkanaa
tehä pottusosekin keitinveteen ja pakastaa ja sulattaessa sitte lisätä maitoa sekaan,, sitte jostain luin että pottukin paremmin pakastettava kun joukkoon vähän porkkanaa,, pelkkä pottu menee kokkareille.
Ensinnäkin peruna ei tykkää pakastamisesta, joten kannattaa tehdä se aina vauvalle erikseen. Muut kasvissoseet kannattaa pakastaa ilman korviketta (keitinliemen kanssa) ja sitten kun sulattaa niin sekoittaa ja notkistaa sitten korvikkeella.
Maissista en tehnyt lainkaan, mutta bataatti meni tosi hyvin kaupaksi kuten myös kukkakaali, porkkana, parsakaali ja selleri.
on pakastettu ihan sitä pelkkää sosetta ja sitten sulatuksen yhteydessä sekoitettu siihen maitoa.
Maissiksi oon ostanut tavallista pakastemaissia.
Perunasose tulee vähän rakeiseksi pakasteessa, meillä käytettiin mielummin bataattia ja peruna sit tuoreeltaan jos sitä syötiin.