Mitä tarjoatte JUHLAKAHVIPÖYDÄSSÄ?

kahvin lisäksi oli valko- ja punaviiniä, vettä ja lapsille muistaakseni mehua. Silloin tarjottiin kanasalaattia, leipiä ja juustoja sekä valkosuklaakakkua.



Meillä on niin pieni koti ja pienet kylmätilat, että sortteja ei voi olla monta.

Ja tuossa aiemmin kirjoitin, että meillä on usein parikin salaattia sekä juustotarjotin. Tuli sen verran tiukkoja kommentteja sen epäsopivuudesta, etten voi olla vastaamatta :)



Nämä salaatit ja juustot on tarjolla aika säännöllisesti erilaisissa perhejuhlissa (ristiäiset, lasten sukulaissynttärit, nimipäiväkahvit tms mitä ollaan viime vuosina järjestetty). me ei olla vielä päästy järjestelemään konfirmaatioita tai lakkiaisia kun on pienet lapset, mutta muuten " kahvitetaan" sukulaisia, lasten kummeja ja ystäväperheitä kyllä tiuhaan kun tykätään siitä. Ehkä AP sitten tarkoitti erilaista kahvipöytää, sellaista jossa on tarjolla vain kahvia ja jotain makeaa? En siihen osaa sanoa, kun meillä ei koskaan ole sellaista juhlapöytää katettu, kuulostaa niin tosi niukalta.



Enkä nyt ota kantaa siihen, että mikä kuuluu johonkin yleiseen normiin juhlakahvipöydän protokollasta, mulle ihan se ja sama koska meidän tavat on muokkaantuneet nimenomaan meidän tarpeisiin. Eli sukulaisia tulee tunnin parin ajomatkan päästä, ajavat kahteen suuntaan joten mielestäni kuuluu tarjota vähän enemmän ruokaisaa suolaista.



Sukuumme kuuluu useita " raavaita" miehiä eli isäni, appiukko, veli, miehen veli, miehen siskonmies, lastemme kummeja (miehiä 4kpl)... Kun tuossa toisessa aloituksessa siis sanottiin, että raavat miehet ei syö salaatteja, niin ei pidä paikkaansa meidän lähipiirissä sitten ollenkaan.



Kyllä ne salaatit ja juustotarjotin aina tyhjenevät, joka kerta, enemmän sitä kakkua jää syömättä. Ja pullaa en viitsi tarjolle laittaakaan, kun ei sitä kukaan edes syö.



Ruokaisia salaatteja: lohisalaatti, kana-aurajuustosalaatti, chili-äyriäissalaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, vuohenjuusto-rucolasalaatti, paahtopaisti-endiivisalaatti, länsirannikon salaatti jne... Aina nuo maistuvat ja kehutaan!



Kahvia juo itse asiassa tosi harva, lähinnä mummit. Ehkä emme ole kahvitteluporukkaa. Muut juovat vichyvettä/ limpsaa/ mehua ja joskus tarjolla myös viiniä tai skumppaa jos tilanteeseen sopii.

t. eräs salaatin tarjoaja

- kaksi voileipäkakkua, kinkku ja kala

- täytekakku

- suolakeksejä ja pari kolme laatua tuorejuustoa (siis veitsellä levitettävää)

- paria kolmea laatua keksejä joista ainakin yksi laatu " lasten" keksejä carneval tms.

- mokkapalat, jotka on mun bravuuri ;)



Tylsää vai mitä.

mutta todellakin, kahvipöytään voi laittaa makeeta ja suolaista, mutta salaatit, hernekeitot, kinkkukiusaukset eikä silakkapihvit sinne kuulu. vaikka olis suvussa kuinka läskejä miehiä.

Niipan kanssa samoilla linjoilla mutta meillä ei pöytään kuulu koskaan alkoholia :)

JuhlaRUOKApöydässäkin salaatit ovat lisukkeita.

aivan liian arkista...

Mitä millonkin tekee mieli tehdä

Suolaista: karjalanpiirakat + munavoi, kasvispiirakka, voileipäkakku



Siinä olivat meidän neidin ristiäisten tarjoilut

Täytekakkua, hyytelökakkua, kuivakakkua, pikkuleipiä, leipäjuustoa



Paria erilaista salaattia + pasteijoita/karjalanpiirakoita/suolaista piirakkaa

Varmaa on oikeastaan vain se, ettei minun juhlissani tarjota perinteistä kermakakkua.

Mutta yleensä suolaisena on tarjolla 1-2 erilaista (ruokaisaa) salaattia, joku piirakka / suolaisen täytteen muffinit tms, juustolautanen (aura, brie, manchego tms) ja patonkia/haparia.



Makeaa sitten pari kolme erilaista kakkua, esim täytekakku, juusto/hyytelö/jäätelökakku tai marjapiirakka ja kuivakakkua/käääretorttua tms jonka voi tehdä gluteenittomana. Itsetehtyjä pikkuleipiä jotain sorttia. Lapsille usein myös jäätelöä.



Kahvia, teetä, mehua. Juhlan luonteeseen sopien alkumalja sampanjaa.

jotka tarjoatte salaatteja, onko teillä ruokajuomat erkseen? Itse lasken sen silloin ruoaksi en kahvipöydäksi. Vai voiko salaatin tosiaan syödä kahvin kanssa? Valaiskaa tyhmää.

täytekakkua/juhlavaa juustokakkua, keksejä.



Omien kokemusten mukaan makeaa jää aina, suolaiset menevät nopeasti.

Siis enemmän suolaisia paloja, vähemmän tappomakeaa.