voisiko joku ystavallisesti kertoa uusavuttomalle: perunoiden keittamisesta :) eli olen keittanyt aina vaan kuorineen, mutta nyt kun tulossa paljon lapsivieraita, ajattelin keittaa

Jos kuorit etukäteen, laita kattila jääkaappiin. Kuoritut perunat säilyy kylmässä vedessä.



Jos et tee muussia vaan kokonaisia perunoita, valitse kiinteä laatuisia.

ne ei sitä kaipaa. Voit kuoria aamulla perunat kattilaan, laske vettä niin paljon päälle, et peittyy ja kansi päälle ja koko kattila jääkaappiin. Valitse kiinteämaltonen perunalaatu älä jauhoista koska ne hajoo herkemmin. Kuoritut perunat ei kypsy sen nopeempaa ku kuorineen keitetyt ellet sitte pilko niitä.

olen keittänyt. sanokaas nyt vielä kun tuli ristiriitaista neuvoa, että laitanko vähän suolaa kuitenkin? ja eihän kuorittujen perunoiden maku ole huonompi kuin keitettyjen?

Ja maku on hyvä :)

Vierailija:

olen keittänyt. sanokaas nyt vielä kun tuli ristiriitaista neuvoa, että laitanko vähän suolaa kuitenkin? ja eihän kuorittujen perunoiden maku ole huonompi kuin keitettyjen?

enkä montaa kertaa perunoita muutenkaan. Lapsuuskodissa niitä tuli syötyä jatkuvasti joten enää ei pysty!

Peruna ja porkkanat vesikattilaan ja mausteeksi suolaa, tai kasvislientä (kuutiosta). Kun vesi kiehuu kunnolla, käännä hellan levy nollalle. Anna olla näin kansi päällä noin parikymmentä minuuttia. Ei tule muussia, mutta perunat ja porkkanat kypsyvät - ja kaasuakin säästyy :-) (En tiedä toimiiko tämä sähköhellalla, mutta miksei??)

Kiehuvat nopeammin, jos pilkot ne, muuten kestää yhtä kauan kuin kokopojissakin.

Kaveri meinas saada sätkyn kun kerroin ja sanoi että tuhoan kaikki vitamiinit kun niin teen. Sanoin vaan et saa niitä vitamiineja purkistakin ;P

miks ihmeessä kuorit ne aina?? hyvä taito opettaa lapsellekin kuoriminen, ettei tuu liian passattua, saati sitten miehelle!!