Mitä eroa on karjalanpaistillaja palapaistilla? (ev)

keitetään ensin sitten se keitinliemi suurustetaan ja paloitellut lihat siihen. voi tehdä myös possusta jos haluaa(vatkuli)



karjalanpaisti

lihapalat (possu nautaa ja vanhois ohjeis myös munuaiset ja muut " herkut" ) ruskistetaan uunissa, lisätään vesi ja haudutetaan kypsäksi, liemi siis kirkas