suunnittele viikon ruokalista..

pastapäivä, salaattipäivä, keittopäivä, uuniruokapäivä, puuropäivä, riisipäivä ja herkkupäivä.

Esim.

ma: katkarapupasta, vihreä salaatti, patonkia

ti: fetaperunasalaatti

ke: kesäkeitto, ruisleipää

to: makaroonilaatikko, raastetta

pe: mannapuuroa, sämpylää, juustoa

la: kanakastike, täysjyväriisiä, aurinkosalaattia

su: grilliruokaa; perunaa, lohta, sieniä, paprikaa, maissia

Meillä voisi olla esimerkiksi tällainen ruokaviikko:



ma: Kanakeitto, sämpylä salaatinlehdellä ja tuorekurkulla

ti: Jauheliha-perunasoselaatikko (lampaan jauhelihasta tuli tosi hyvää), porkkana-palsternakkaraaste

ke: Sienirisotto, paprika-kesäkurpitsasalaatti

to: Possu-ananaskastike, kasviscouscous, vihreäsalaatti

pe: Pekonipasta, vihreäsalaatti, patonki

la: Broilerin koivet riisipedillä, uunikasvikset

su: Täytetty lihamureke, perunamuusi, höyrytetty kukka- ja parsakaali, tuore kurkku ja tomaatti

Meillä on yleensä kerran viikossa kalaa, kanaa, jauhelihaa, makkaraa/sisäelintä, kasvista ja lihaa. Samoin riisi, pasta ja perunat kiertää niin et kaikkia on joka viikko. Joskus olen kirjoitellut edullisten ruokien ruokalistoja viikoksi, joten jos jollain on halua säästää rahassa, niin näissä ei ainakaan kalliiksi pitäis tulla.



1. Ohrauunipuuro

2. Tonnikalakastike + spagettia

3. Makkarakastike + perunamuusi

4. Juustoinen raastekeitto

5. Peruna-jauhelihalaatikko

6. Hapanimelää porsasta + riisiä

7. Broileria + pastaa



Toinen vaihtoehto



1. Nakkirisotto

2. Amerikkalainen hernekeitto

3. Kalapuikot ja perunamuusi + tartarkastike

4. Linssikastike + pastaa

5. Uuniriisipuuro

6. Possukastike + perunat

7. Broileria + riisiä + kermaviiliä



Ja tässä vielä yksi:



1. Broileria peruna-porkkana-pedillä

2. Jauheliharisotto

3. Kalakeitto

4. Kasvisvokki + riisi tai porkkanaletut + perunat

5. Maksalaatikko

6. Papukeitto tai kuullotettua kesäkurpitsaa + pastaa

7. Stroganof + perunat

ma: tonnikalapasta

ti: kasvissosekeitto

ke: makaronilaatikko

to: silakkapihvit ja perunamuussi

pe: riisiä ja kanakastiketta/ -wokkia

la: tehdään itse pizzaa

su: jauhelihakeitto



erilaisia salaatteja ja leipiä mukaan ruuista riippuen

Saisinko ohjeet noihin sun ruokiis:

linssikastike, papukeitto ja kesäkurpitsapastaan?

Kiitos, toivottavasti lukaiset tän :)

Syöttekö yhden lämpimän ruoan päivässä vai teetkö niin ison annoksen että riittää lounaaksi ja iltaruoaksi?

Kun tuntuu, että 2-vuotias tarvii sen kaksi lämmintä ruokaa...itse pärjäisin yhdelläkin. Nämä on näitä kotonaolevien huolia, tietty jos lapset syö koulussa ja itse työpaikalla nii ei tarvi kotona kuin se iltaruoka tehdä.

Kiva aihe!

Niin...ja ylijäämäruoat syötte sitten.....? onko " jämipäivä" ?



Itse olen joskus kokeillut, että on kalapäivä, jauhelihapäivä, kokolihapäivä, kanapäivä, keittopäivä, kasvispäivä ja seitsemäntenä sitten jäämiä...

ma:kalakeitto

ti: perunamuusi ja kasvispihvit herkkusieni kastikkeella

ke:hernekeitto (lasten toivomuksesta)

to:kinkkukiusaus

pe:makaroonia ja jauhelihakastike

la:perunoita ja kalapuikkoja kermaviilikastikkeella

su: broileripataa(broileria, riisiä ja currykastiketta ananaksen kera sekoitetaan keskenään ja annetaan uunissa maustua vähän aikaa, kaikki aineet ns. kypsiä ennen uuniin laittoa)

meillä tehdään ruokaa yleensä sen verran, että edellisen päivät jäämät syödään seuraavana päivänä iltapäivällä. eli teen lounaalla aina ruuan ja myöhemmin lähinnä lapset syö ne edellisen päivän jämät:) kotosalla ollaan niin ei ole kouluruokaa tms. jotain jauheliha-perunasoselaatikkoa yms. teen kerralla kahdeksi päiväksi koko porukalle ja tällöin iltapäiväruokana jotain muuta kuin varsinainen lämmin ruoka. meillä ainoastaan nuorimmainen (1v) kaipaa kahta lämmintä ruokaa päivässä ja muut syö jos siltä tuntuu.

http://www.valio.fi/channels/www/etusivu/ravitsemus_ja_hyvinvointi/pain…

Hätähousuna ehdin jo tehdä uuden aloituksen samasta aiheesta!

Tämän ohje löytyi ainakin:



LINSSIKASTIKETTA JA PASTAA



öljyä

1 sipuli

1 valkosipulin kynsi

1,5 dl linssejä

5 dl vettä

1 kasvisliemikuutio tai 1-2 tl kasvisliemijauhetta

meiramia

paprikaa

4-5 dl pastaa, esim. kaurapastaa



Kuullota öljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää vesi, hyvin huuhdotut linssit, kasvisliemikuutio, tomaattimurska ja mausteet. Keitä noin 20 min.



Keitä lisäkkeeksi pastaa. Esim. kaurapasta sopii mainiosti. Vaihtelun vuoksi voi tarjota lisäkkeenä perunoitakin tai riisiä ja kastiketta voi käyttää myös uuniperunan täytteeksi.

Ja tämä löytyi kans koneelta. Tulikin ihan ikävä tätä, pitää tehdä joku päivä.



Papukeitto



2 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

1 tlk tomaattimurskaa

0,5 l liha- tai kasvislientä

4 valkosipulin kynttä

1 tl meiramia tai oreganoa

100 g maustamatonta tuorejuustoa



Keitä 15 min ja lisää lopuksi yrtit ja tuorejuusto.

Niin ja sitten tuo kesäkurpitsa on ihan hirmu yksinkertainen eli kesäkurpitsakuutiot paistetaan vaan öljyssä pannulla ja mausteeksi vain hienonnettua valkosipulia ja suolaa ja pippuria. Ihan hirmu hyvää minusta, oliiviöljyllä minusta hyvää ja erityisesti tuorepastan kera.

En tee säntillisessä järjestyksessä, mutta tuollaisia tavallisia kotiruokia ne on, kutakin vuorollaan.

Kirjotan kalenteriin viikko kerrallaan ruoat, siitä näkee vähän kokonaisuuttakin, että tulee monipuolista ruokaa. Sen avulla kaupasta tuo vain tarvittavat aineet ja kaupassa ei tarvi käydä usein. Laitan tänne nyt muutaman viikon esimerkit (maksalaatikkopäivät on miehen " ruoanlaitto" vuoro ;D, muulloin kyllä auttelee mutta mulla päävastuu):



MA: maksalaatikko + raaste

TI: spagetti ja jauhelihakastike

KE: kalakeitto

TO: lihapullat ja muusi

PE: broileririsotto

LA: uuniseiti

SU: karjalanpaisti



MA: kasvissosekeitto

TI: kinkkukiusaus

KE: jauheliharisotto

TO: nakkikeitto

PE: kalapuikot, perunat + munakastike

LA: riisipuuro + mehukeitto (iltasella oltiin ruokasynttäreillä)

SU: lihapullat ja muusi



MA: tonnikala-pastavuoka

TI: vihreä kanakastike (br.suikaleita, pinaattia, tuorejuustoa)

KE: makaronilaatikko

TO: karjalanpaisti (Helatorstai) + marjakiisseli

PE: kalapuikot ja lohkoperunat

LA: uunibroileria

SU: kiinalainen pata



MA: nakkikastike ja perunat

TI: tonnikala-perunasosevuoka

KE: jauhelihakeitto

TO: uuniseiti

PE: kanakeitto

LA: sianlihakastike ja perunat

SU: broileripastavuoka



Tosi tavis-kotiruokaa ilman kommervenkkejä ;) lisäksi aina jotain vihreetä tms. Kaikki on tyytyväisiä näihin ruokiin. Vieraille laitetaan sitten jotain vähän hienompaa tai eksoottisempaa.

Ihania ihmisiä täällä ruokapuolella, kiitos kaikille kun jaatte osaamistanne esim. minulle, joka vasta opettelen selviytymään näistä ruoka-asioista!



Itse suunnittelen arkipäiviksi 3-4 eri ruokaa, ja viikonlopun ruoat suunnitellaan yleensä erikseen. Joskus teen niin isoja annoksia, että saadaan loput pakkaseen, mutta yleensä syödään yksi ruoka loppuun ja sitten teen uutta. Perheessämme on yksi 1-vuotias ja kaksi aikuista. Minä ja lapsi syömme kaksi lämmintä ateriaa päivässä, mies syö yhden aterian töissä ja joskus toisen vielä kotona.



Tässä tämän viikon arkipäivien ruoat:



perunamuusi ja jauhelihakastike

pinaattikeitto

broilerlasagne

uuniohrapuuro



Viikonlopusta ei vielä tietoa! Tulisi kyllä varmaan halvemmaksi suunnitella saman tien koko viikon ruoat ja ostaa tarvikkeet kerralla - meillä on vaan niin onnettoman pieni jääkaappi (ja pakastin myös), ettei yhdellä kauppareissulla selvitä.



Mutta kiitos tosiaan ideoista, näillä pärjää taas monta viikkoa eteenpäin!



t. Ompunäiti