Vaahtoutuva kinuski kerma
Tietääkös kukaan voiko kyseistä kermaa pakastaa? Kun ainakin ruokakermasta olen kuullut et sitä voisi.
Olisi nimittäin yksi kinuskikerma jääkaapissa, jossa päiväys ke 8.3., eikä nyt alku viikosta viittisi siitä väkisin jotain tehdä, kun käyttöä sille olisi reilun viikon päästä. Vai säilyisikö se noin viikon päiväyksestä jääkaapissa vain??
Kommentit (2)
Minulla oli jäänyt yksi kinuskikerma jääkaappiin ja johonkin se piti käyttää. Vatkasin kinuskikerman vaahdoksi. Toisessa kulhossa vatkasin kananmunan valkuaisia 2kpl ja sitten yhdistin massat ja vielä vähän fariinisokearia. Lopuksi laitoin massa vuokaan ja pakkaseen. Käyttöä jäädykkeelle tuli vasta muutaman viikon kuluttua mutta se oli tiivissä rasiassa. Oli todella herkullista jäädyksettä ja kauniskin kun koristelin sen kinuskikastikkeella ja mantelirouheella.
mut tuskin ainakaan pakastuksen jälkeen enää vaahtoutuu!