Ohrarieskan ohje??
Sain työkaverilta rieskan ohjeen mutta ilman mittoja, ja yllätys epäonnistui.
Löytyykö keneltäkään ohjetta oikeitten mittojen kera..
=) Pomppu
Kommentit (3)
Ohrarieska
1/2 l perunasosetta tai kuorittujen perunoiden keitinvettä
1/2 tl suolaa
1-2 dl vehnäjauhoja
6-10 dl ohrajauhoja
Leipomiseen:
ohrajauhoja
1. Lisää perunasoseeseen tai keitinveteen ensin suola, sitten vehnäjauhot - perunasoseeseen pienempi määrä kuin pelkkään veteen.
2. Sekoita ja lisää ohra-jauhoja niin paljon, että saat kiinteän taikinan.
3. Nosta taikina leivinpöydälle ja jaa 2-3 palaan.
4. Taputtele palat ohrajauhojen avulla kakuiksi.
5. Kaaviloi litteiksi rieskoiksi leivinpaperille pellille.
6. Vedä rieskojen pintaan kuvioita ja pistele ne haarukalla.
7. Kypsennä 250-asteisessa uunissa kunnes pintaan tulee hiukan väriä.
Kävin tuolla Linnun sivuilla ja voi miten ihanan näköisiä juttuja siellä oli. Nälkä tuli ja arvatkaa kuka häärii keittiössä ens viikonloppuna =)
Pitäis löytyä kohdasta " suolaiset leivonnaiset"