Pitäis suunnitella ja tehdä yo-juhliin tarjoilu, saisinko teiltä ideoita? Ei ruokaa

ihan perusvoileivät tai karjalanpiirakat tarjolle, ehkä jokin suolainen piiras lisäksi, ja sitten makeaa tarjoilua, vaikka marjapiirakka ja täytekakku + keksiä kahvin/teen/mehun lisäksi.



tämmöistä mä olen kaavaillut tuleviin ristiäisiin, ja saman suuntaista oli omissa ylppäreissäni, mä kun myös inhoan yli kaiken noita voileipäkakkuja.

Ja balkan-salaattia voi tarjota ainoastaan 70-luvun pippaloissa.

suolainen piirakka tai karjalanpiirakoita ja munavoita, kuivakakku ja pikkuleipiä...

Paria salaattia, esim. balkan-salaatti ja feta-salaatti

Patonkia ja levitettä

Piirakoita tai suolaista piirakkaa esim. kasvis tai kinkku



Täytekakku

Pikkuleipiä

Suklaamuffineja



Juomaksi

Mehu, Vesi, Kotikalja

ettei salaatit kuulu kahvipöytään??? Kai sen voi jokainen päättää itse. Meillä ainakin tehnyt hyvin kauppansa ko. juhlissa!

Mistä juhlakalu itse pitää? Eikö juhlatarjoilut pitäisi olla juhlakalunsa näköisiä ja myös makuisia?



suolasena: voileipiä, coctailpiirakoita, keitettyjä kananmunan puolikkaita jotka koristeltu, jotain suolaista dipattavaa, sipsit,kasvikset, esim pastasalaatti, vihersalaatti tmv



makiana, erilaisia leivoksia, mokkapaloja, keksejä, täytekakku

Suolaista piirakkaa, lohi sekä kinkku. Voi tehdä pyöreässä reunavuoassa jo päivän kaksi aiemmin ja laittaa massaa paksulti. Helppo leikata kylmänä palat ja sitten lämmittää ne uunissa ennen tarjoilua.



Karjalanpiirakat + munavoi + sekä graavilohta



Olen nähnyt lakkiaisissa myös pieniä pizzoja itse en laittaisi.



Täytekakku - vaihtoehtoja on mm. kerma, suklaa, marsipaani ja hyytelökakut



Pikkuleipiä lajitelma, niillä saa runsautta - itse teen herrasväen leipiä, lusikkaleipiä, suklaapikkuleipiä ja jotain muutakin ehkä 5 laatua.



Salaatit on ongelmallisia koska ne lämpenee nopeasti ja eivät pysy raikkaina, jos niitä laittaisin pitäisin huolen että alla on jääblokkeja - kylmäkalleja peitettynä. Jos salaatteja tarjolla pitää olla myös patonkia.

Kahvikakku

Jos kuitenkin tekisit suolaisia hyytelkakkuja, niin niillä saisi juhlapydän kauniiksi ja vieraat voivat kakuista leikata haluamiaan paloja. Toisilla voi olla useampikin juhlapaikka kierrettävänä.

Esim hellapoliisin sivuilla on sekä kalasta että lihasta että kasviksista tehtyjä hyytelökakkuja.

Meille tehdään neljä kala -ja neljä lihakakkuja ihan päivänsankarin pyynnöstä! Lisäksi ainakin viisi täytekakkua, osa vattu- ja mansikka täytteellä ja lopuut lakka täytteellä.