Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Paras kesäkurpitsareseptisi, auta onnetonta, ov

Vierailija
18.05.2009 |

Ostin sitten tarjouksesta ison kasan kesäkurpitsoista, ajatuksena että nyt rupeaa tämäkin perhe syömään kasviksia enemmän. Mutta enpä ole juuri porkkanaraastetta kummempaa kasviksista koskaan tehnyt, joten mitä noista kesäkurpitsoista voisi laittaa? Sellaista että varmasti maistuisi kaikille?

Kommentit (12)

Vierailija
1/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tein itse juuri:

kesäkurpitsaa, porkkanaa, perunaa. Keitin kaikki kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Valutin veden pois, mutta ota talteen jotta voit lisätä keiton sakeuden säätämiseksi. Sauvasekoittimella sileäksi. Liraus kermaa tai palanen sulatejuustoa mausteeksi.

Vierailija
2/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

halkaise kesäkurpitsat, koverra sisuta pois (suurin osa). Tee täyte: jauhelihaa, hienonnettua kesäkurpitsan sisusta, sipulia (valkosipulia), mausteita.

Täytä kesäkurpitsat, päälle juustoraastetta, uuniin (200), kunnes näyttävät sopivilta. Herkullisia!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

täyte tietenkin paistetaan kypsäksi ennen kesäkurpitsoihin laittamista.

Vierailija
4/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

hyviltä kuulostavat nämä ohjeet



T:ap

Vierailija
5/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

teet niin kuin lasagnen, mutta makaronilevyjen tilalle kesäkurpitsasiivuja. Eli kerroksittain: jauheliha-kesäkurpitsa-juustokastike...



Oikein tehtynä kelpaa karppaajallekin :-)

Vierailija
6/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

laita kondomi päälle ja käytä dildon tavoin

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kesäkurpitsapasta



4 annosta

Valmistusaika 15 minuuttia

Vaativuusaste helppo



300 g täysjyvänauhapastaa

2 kesäkurpitsaa

2 valkosipulin kynttä

3 rkl oliiviöljyä

pieni nippu lehtipersiljaa

2 rkl pieniä kapriksia

½ sitruunan raastettu kuori

1 ½ dl parmesaaniraastetta



1. Nosta pasta kypsymään kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.



2. Pese ja kuutioi kesäkurpitsat. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota kesäkurpitsoja ja valkosipuleita öljyssä, kunnes kesäkurpitsa kypsyy ja saa hieman väriä. Hienonna joukkoon persiljaa ja lisää mukaan valutetut kaprikset ja huolellisesti pestyn sitruunan raastettu kuori.



3. Valuta pasta ja sekoita kesäkurpitsaseos joukkoon. Annostele

pasta lautasille ja tarjoile parmesaaniraasteen kera.





Kesäkurpitsaröstit



1 kesäkurpitsa

2 porkkanaa

2 perunaa

2 rkl tuoretta tai kuivattua minttua

1 dl raastettua parmesaania

2 munaa

suolaa

mustapippuria

(kasvisliemijauhetta tm maustetta)



Raasta kesäkurpitsa sekä kuoritut porkkanat ja perunat. Valuta raasteista ylimääräinen neste pois nyrkissä puristamalla tai siivilää apuna käyttäen. Sekoita raasteet keskenään ja lisää joukkoon parmesaani, minttu sekä munat. Lisää lopuksi mausteet. Sekoita taikina tasaikseksi. Paista rypsiöljyssä rösteiksi (=pihveiksi) esim. lettupannulla.



Molemmat ohjeet ovat Fit-lehdestä, tosin noista rösteistä ei ole kuin omin sanoin kirjoitettu ohje. Röstit ovat varsin hyvänmakuisia joko lisukkeena tai sitten ihan kasvispääruokana esim. couscousin kanssa. Parmesaani antaa niihin kivan maun. Itse tykkään vielä tehdä tsatsikia kyytipojaksi, nam!

Vierailija
8/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Eli viipaloit kesäkurpitsan n. 2 cm viipaleiksi. Nämä vierekkän ladottuna pellille muodostavat pizzan pohjan. Päälle sitten normaali pizzan täytteet, ei siis taikinaa lainkaan. Hyvää!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pilko kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi yhdessä sipulun ja paprikan kanssa. Voita pannulle ja kypsennät pekonikuutiot. Lisää pilkotut kasvikset, paista hieman. hauduta kermassa ja lisää joukkoonmaustetita ja esim koskenlaskija sulatejuustoa, viherpippuri on hyvää. Parasta lihan kanssa.

Vierailija
10/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mä tykkään tästä pastaohjeesta



ELLAN TOMAATTI-KESÄKURPITSAPASTA

(3 annosta)



Ainekset:

Iso reseptikuva





1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

3 rkl oliiviöljyä

1-2 (n.400 g) kesäkurpitsaa

1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

1 ruukku basilikaa

1/2 tl suolaa

mustapippurirouhetta

Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa raastettuna

5-6 dl Pirkka pennepastaa





1. Pane pastavesi kuumenemaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.



2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet pieneksi silpuksi. Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa. Halkaise kirsikkatomaatit. Silppua basilikan lehdet.



3. Kuullota sipulit öljyssä paistokasarissa. Lisää kesäkurpitsaviipaleet. Sekoittele n.5 minuuttia.Lisää basilika ja kirsikkatomaatit. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna.



4. Sekoita kastike pastan joukkoon. Kuumenna. Ripottele pinnalle parmesaanijuustoa.



http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3036&rname=ellan_tom…Äkurpitsapasta



Grana Padano juusto sopii paremmin mun mielestä tähän ohjeeseen, mutta nämähän ovat makuasioita :)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

tee paprikasta ja sipulista ~saman koikoisia paljoja. laita em. uunivuokaan, kaada päälle hieman ruokaöljyä (+halutessasi mausteita, suolaa/pippuria/yrttejä/valkosipulia) ja sekoita.



Uunissa n. 200C n. 20-25min



Tämä menee hyvin lisukkeena, mutta erityisen herkkua saa kun laitat tuohon päälle (ennen uuniin laittamista siis;) hyvää fetajuustoa!:) Yleensä syömme tätä lihan/kalan lisukkeena, mutta joskus ihan "pääruokanakin", erityisesti kesällä kun ei jaksa muuta väsäillä ja ei kovin nälkä ole, fetajuusto kuitenkin tuo suolaisuutta ruokaan, ja monesti kesäkuumalla suolaisennälkä iskee.

Vierailija
12/12 |
18.05.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

ITALIALAINEN KESÄPATA





750g jauhelihaa

loraus punaviiniä (reilu desi??)

8-10 isohkoa tomaattia

2 kookasta kesäkurpitsaa

3-4 nippua kesäsipulia

100-150g vuohenjuustoa

tuoretta timjamia

valkosipulia

suolaa, pippuria

pari rkl jauhoja



Ruskista jauheliha, lorauta joukkoon punaviiniä ja anna hautua hiljalleen. Silppua sipulit varsineen ja kuullota öljytilkassa. Pilko puolet tomaateista ja ¾ kesäkurpitsoista. Loput siivutetaan.



Levitä pohjalle tomaattisilppua, mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla, ripottele vehnäjauhoja nestettä sitomaan.

2. kerros kesäkurpitsasta samoin

3. kerros jauhelihaa ja sen päälle vuohenjuustoa muruina (valkosipulin voi lisätä vaikka tähän kerrokseen)

Pintakerros: lado kauniisti tomaatti ja kesäkurpitsasiivut vuorotellen, pinnalle loraus oliiviöljyä ja timjamia.



Paista 175-200 ' reilu tunti. Paranee vanhetessaan joten voi hyvin tehdä edellisenä päivänä.



Vinkkejä:

- jauhelihan voi vaihtaa paahdettuun kanaan

- vuohenjuuston homejuustoon tai mozzarellaan

- timjamin sijasta provence -mausteseosta



Lisukkeeksi tuhtia maalaisleipää ja hyvää punaviiniä.....

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi yhdeksän yksi