Peruna-allergikkojen äitejä?

...mutta itse allerginen perunalle. Muitakin allergioita on vuosien saatossa tullut sairastettua niin paljon, että helpompaa oli aikanaan luetella, mitä saan syödä kuin mitä en saa. Perunaan liittyen en kuitenkaan millekään muulle ollut allerginen, koska samanlaista tärkkelystä ei juurikaan muissa vihanneksissa ole.



Varsinainen peruna-allergia lieveni paljon jossain 5v iässä, jolloin saatoin alkaa varovasti maistelemaan perunaa - tosin vain hyvin, hyvin kypsennettyä ja kuorettomana keitettyä.



Kokonaan pääsin perunaa syömään joskus 9-10v. Vaikka raakana.



Mutta kuoria en voi raakoja perunoita lainkaan, koska silloin perunantärkkelys tulee iholle todella pahasti ja käytännössä käsistäni irtoaa päällimmäinen ihokerros kokonaan.



Onko lapsesi siis allerinen perunan tärkkelykselle vai jollekin toiselle osalle siinä? Meitä tärkkelysallergikkoja tunnen muitakin, mutta en ketään, joka jollekin muulle siinä olisi allerginen.

Samoin tomaatista. Vehnälle oli kurjemmin allerginen, eli pienikin määrä sai ihan vesiripulin pitkäksi aikaa. Kaikki allergiat hellittivät ennen 2-vuotispäivää.

Peruna ja tomaatti kävivät jo paljon aiemminkin kypsennettyinä ja pakastettuina.