Lue keskustelun säännöt.
Pullataikinasta!!
07.02.2009 |
Ajattelin yllättää vaimon ja leipoa pullia,ensimmäistä kertaa... Ongelma on tämänlainen...; Elikkäs siinä vaiheessa kun taikina laitettiin kohoamaan 30 min,oli taikina vielä ihan löysää.. tai löysähköä.. mutta sellasta että ei siitä voi pullia pyöritellä.. Kohoaako taikina sen verran että rakenna muuttuu ja pullia pystyy tekemän? vai olenko mokannut tämänkin:( Ei oo miesten puuhaa :D
Kommentit (3)
Joitakin jauhoja pitää laittaa enemmän kuin joitakin toisia. Mutta leivontavaiheessa niitä sitten tosiaan voi lisätä sen verran, että taikinaa pystyy muovailemaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta ei hätää, kohotuksen jälkeen lisäät vähän jauhoja. Älä paista liian kypsiksi, muuten tulevat tosi kuiviksi.
Tämä on ala johon ei vaikuta sukupuoli, vaan kokemus.
selvästi noussut eli siis kaksinkertaistunut? niin sitten lisäät siihen vielä sen verran jauhoja että saat pullat pyöritettyä. nostata uudelleen uunipellillä kuumenemassa olevan uunin päällä vielä 10min, voitele kananmunalla ja laita uuniin. onko taikinassa nyt varmasti ohjeen mukaiset määrät kaikkia aineita?