Makaronilaatikko, millä makua/erilaisuutta? Antakaa vinkkejä! =)

tulee paljon parempaa

Tomaattimurskaa, porkkanaraastetta, tuorejuustoa, sulatejuustoa, yrttejä...

tein sillain ite ja hyvää tuli! Tai sitten munamaidon tilalle tomaattimurskaa ei pyrettä vaan murskaa ja kunnolla mausteita tai jotain fetaa/sinihomejuustoa..

lisäksi punaista pestoa, mozzarellaa, yrttimausteita, porkkanaraastetta, papuja...

ja maissinjyviä, ja maustan pizzamausteella lihan. Vatkaan munamaitoon mausteeksi kevyesti valkosipulia ja reippaasti ketsuppia.

Raejuustoa

Herne-maissi-paprikaa

koskenlaskijaa

sinihomejuustoa

juustoraastetta

Korvaan usein jauhelilhan broilerisuikaleilla tai kalkkunajauhelihalla. Pakastevihanneksia joukkoon ja munamaidon sekaan tomaattipyrettä.



Mukavia makueroja syntyy myös vaihtelemalla munamaidon munasuhdetta. Esim. kolmen munan munamaito vähällä maidolla maistuu ihan eriltä kuin yhden munan maito.



Epäterveellistä mutta hyvää saa vaihtamalla maidon kermaksi.

laitan 5 dl makaronia (keittämättä), 1 l lihalientä, ruskistettu jauheliha+sipuli+mausteet, purkki tomaattimurskaa ja puoli pakettia voimakasta koskenlaskijaa. Sekoitan aineet, 200-asteiseen uuniin tunniksi. Hyvää on, mutta itse taas kaipaisin vaihteeksi jo sitä perinteistä makaronilaatikkoa munamaidolla :)

ja sekoitettu joukkoon 1 muna. Makaronilaatikkoa voi tehdä myös tonnikalasta, ja just ton sulatejuustojutun kanssa on erityisen hyvää. Halkaistut kirsikkatomaatit tai tavallinen tomaatti seassa on myös namia.



Joskus teen enemmän lasagnetyyppistä makaronilaatikkoa, jossa keitettyä makaronia ja jauhelihaa laitetaan kerrokseksi, päälle valmista tomaattikastiketta ja loput makaronit,.päälle valkokastiketta ja juustoraastetta. Tätä vuokaa voi tehdä myös lohisuikaleista tai broilerisuikaleista.

herne-maissi-paprika (tai joku vastaava)

lihaliemi munamaidon tilalle

jauheliha pois, makkaraa tilalle

mutta paprikaa ja basilikaa lisäksi laatikkoon..

ja laitetaan vuokaan keittämättä. Mies teki pussin kyljessä olevan ohjeen mukaan ja oli kivan rapsakkaa. Al dente :-)

äitini laittaa aina koskenlaskijaa, tosi hyvää!