Lue keskustelun säännöt.
Mitä naudan sisäpaistista ruoaksi? (ov)
15.02.2008 |
Ostin puolen kilon mötikän naudan sisäpaistia, enkä meinaa keksiä mitä ruokaa siitä tekisin. Ehdotuksia? Saa laittaa joitain kivoja reseptejä.
Kommentit (2)
3-4 vuorokautta. Kun valkosipulin terävä tuoksu on taittunut, ovat pihvit parhaimmillaan paistetavaksi. Laita siis marinadiin mm valkosipulia, jos tykkäät siitä. Pyyhi marinadi pois pinnasta ennen paistamista ettei pala paistinpannuun kiinni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pataan sopivasti vettä kiehumaan ja sinne reilun kokoisia porkkananpaloja ja lihaliemikuutio tai vasikanfondia. Liha kuutioiksi ja ruskistus ja maustaminen pannulla + jauhot. Sitten lihat kiehuvaan porkkanaliemeen. Jos kastike ei ole sopivan sakeaa, lisää jauhoja. Anna kiehua hiljalleen tunti parikin. Loppuvaiheessa voi lisätä suolakurkun paloja, jos tykkää. Perunaa kastikkeen kanssa ym. lisukkeet.