Mitä eroa on salamilla ja pepperonilla?

Salami (ital. Salame, monikko Salami) on yleisnimi ilmakuivaamalla kypsytetyille italialaistyyppisille kestomakkaroille. Nimi juontuu latinan suolaamista tarkoittavasta sanasta salare.



Salami valmistetaan yleensä jauhetusta sianlihasta ja silavasta. Joskus siihen käytetään sianlihan lisäksi, tai sen sijaan, muiden eläinten lihaa, kuten nautaa, hevosta, villisikaa tai aasinlihaa. Liha jauhetaan hyvin hienoksi (esim. Salami Milano), keskikarkeaksi (esim. Salami Felino) tai karkeaksi. Salamit voidaan maustaa eri tavoin, esimerkiksi mustapippurilla, valkosipulilla, fenkolilla, chilillä tai viinillä.



Pepperoni tarkoittaa italialais-amerikkalaista mausteista salamimakkaraa. Siihen käytetään naudan- ja vasikanlihaa sekä porsaanlihaa. Pepperoni on eteläitalialaisten salamimakkaroiden myöhempi kehitelmä. Pepperonia käytetään usein pizzantäytteenä.

mutta voi pepperonikin olla iso.

Noh, kaikki on kuitenkin metvurstia. 

Salami pizzan täytteenä tarkoittaa aina lihaa. Peperone/peperoni/pepperoni voi tarkoittaa joko lihaa tai paprikaa.

Pizzan päällä ne on saman kokoiset, mutta ainoa ero on se että toisessa eli pepperonissa on vähän chiliä ja paprikaa antamassa enemmän makua ja väriä siihen makkaraan.

Lol nammmmmm

Ja mitä on tämä ällöttävä chorizo jota työpaikkaruokalassa lykätään joka paikkaan?