Kinkulle jatkokäyttöideoita?
Hei!
Tuli taas paistettua liian suuri kinkku. Pakastin loput, kun Tapanin-päivän jälkeen se ei enää maistu sellaisenaan. Mihin kaikkeen tätä joulukinkkua voisi sitten käyttää? Koottaisiinko vinkkejä ja reseptejä?
Itse ajattelin kokeilla tehdä kinkkukiusauksen joulukinkusta sekä perunasipulisekoitusta. Sopisikohan tuo myös pitsaan, vaikka onkin vähän erilaista kuin tavallisesti pitsassa käytetty kinkku? Meillä kinkku on siis ihan sellainen kokonainen luineen paistettu kinkku, ei mikään rulla tai vastaava. Jotkut kuulemma käyttävät kinkkua hernekeittoon, mutta meillä syödään mieluiten lihatonta hernekeittoa. Viime joulun jälkeen sekoitin kinkunpaloja juureskeittoon.
Kommentit (4)
myös pizzaan on laitettu, samoin pastakastikkeen joukkoon ja tietenkin hernekeittoon.
Sen tuossa joku jo kirjottikin mutta ihan pakko oli vielä toistaa, kun se on niin mielettömän hyvää!! Ihan parasta pitsaa mitä ollaan syöty on joulukinkkupitsa. Kinkun kaveriks siihen laitetaan mitä kaapista löytyy, tonnikala ja ananas ainakin passaa tosi hyvin! Vielä kun pitsapohjan tekee leivinjauheella niin tulee ihanan rapea ja ohut, mutta se nyt on taas makuasia tykkääkö hiiva- vai leivinjauhepohjasta enempi.
Meillä turha ostaa yli kahden kilon kinkkua vaikka olis minkälainen lauma pöydässä jouluna ja minkälainen herkkukinkku.
revin sen loput muutama sata grammaa pienenksi ja laitoin rasiaan. Siitä on hyvä ottaa leivän päälle; alle majoneesia, tomaattia, kurkkua yms ja päälle sinappia ja ketsuppia!
Joskus oon tehnyt myös pasteijoita - kinkut pieniksi kuutioiksi, lisäksi metwurstikuutioita, aurajuustoa, juustoraastetta, tuorejuustoa ja kermaa. Kaikki noi sekasin ja voitaikinalevyjen päälle. Levyt kaksinkerroin ja uuniin 200C noin 20-25 min. NAMI!