Sattuuko kukaan tietämään?

Elämäni ensimmäistä kertaa tein graavilohen itse. Tai siis tänään laitoin sen graavantumaan (vai miten ton nyt kuuluukaan taipua?)! Mitenköhän onnistuu...



Sattuuko kukaan tietämään, mikä aika on paras ottaa suolat pois lohesta? Kun Nigellan joulukeittiössä lohi oli suolassa 3 päivää mutta osa ohjeista mitä netistä löysin oli lyhyemmällä graavausajalla. Esim yhdessä oli vain 18 tuntia :/



Miten olette itse tehneet? Minulla oli reilu kilon lohifile ja siinä 4rkl karkeaa merisuolaa, 2tl sokeria ja ripaus valkopippuria sekä reilusti tilliä!