Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kinuskipiparit
10.12.2007 |
Sattuisko jollain olemaan kinuskipipareiden ohjetta? Bongasin jossain lehdessä sellaisen, mutten muista missä... Ohje sisälsi kaupan valmista kinuskikastiketta.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Ohje oli joku aika sitten Kodin Kuvalehdessä tai Kotiliedessä. Olen leiponut tällä ohjeella monta kertaa ja ovat tosi hyviä!
Pumpernikkelit
250 g voita
2,5 dl sokeria
1,5 dl siirappia
2 rkl piparimaustetta
1 dl kiinteää kinuskikastiketta
2 munaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
3 tl soodaa
pinnalle:
2 munan valkuaista
500 g tomusokeria
karamelliväriä
Mittaa kattilaan rasva, sokeri, siirappi, piparimauste ja kinuski. Kiehauta ja anna hieman jäähtyä. Lisää munat sekä keskenään sekoitetut jauhot ja sooda. Anna taikinan tasaantua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli taikina ohuehkoksi levyksi ja ota pyöreällä tai soikealla muotilla piparkakkuja ja paista ne 200C kypsiksi.
Sekoita söhkövatkaimella tomusokerista ja valkuaisista kuorrutus. Värjää halutessasi karamellivärillä. Levitä kuorrutetta leiville ja anna kuivua seuraavaan päivään.