Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Paraisten piparkakut
01.12.2007 |
Hei!
Löytyisiköhän joltain Parasiten piparkakkujen ohjetta? Kaipailen sellaista ohjetta, johon muistaakseni tuli sekä soodaa että leivinjauhetta.. Oman ohjeeni olen jonnekin hukannut.. Kiitos jo etukäteen!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Paraisten piparkakut
1,5 dl siirappia
2,5 dl sokeria
250 g leivontamargariinia
2 rkl piparkakkumaustetta
2 munaa 0,5 tl suolaa 3 tl soodaa
0,5 kg (runsas 8 dl) vehnäjauhoja
Kiehauta siirappi, sokeri, rasva ja mausteet. Jäähdytä seos ja vatkaa sitten vaahdoksi. Lisää vaahtoon yksitellen edelleen vatkaten munat ja lopuksi jauhot, joihin olet sekoittanut suolan ja tasapäiset lusikalliset soodaa. Nosta taikina kovettumaan seuraavaan päivään asti.
Kaaviloi siitä sitten levy, josta otat haluamasi muotoisia piparkakkuja leivinpaperille pellille. Kypsennä piparkakut uunin keskiosassa 175 asteessa. Pellillisen kypsymisaika on noin 7 minuuttia. Ole tarkkana, sillä piparkakut ovat ohuita ja palavat helposti!