Auttakaa uusavutonta lihapadan teossa

Kastikkeesta saa paksumman joko lisäämällä jauhoa tai esim. kermaa voi keittää kasaan hiukan.

Missä vaiheessa ne lisätään tai...? Eikä lihoja siis vielä ole ostettu - vinkkejä otetaan vastaan?

Palottele ja ruskista öljyssä. Lisää jauhoja (puolen kilon lihamäärään 2 rkl) ja pyörittele hetken lihojen joukossa, ei tarvitse ruskistaa. Kaada päälle vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä pari tuntia, että liha on mureaa. Voit panna joukkoon punaviinin ja vaikkapa tomaattipyrettä, maustepippuria, suolaa, laakerinlehden ja yrttejä. Tarkista aina välillä, ettei kiehu kuiviin (voit myös hauduttaa uunissa 175 asteessa). Mausta vielä lopuksi.