Millä kasvisruualla saa kunnolla mahansa täyteen?

ap

Pastalla ja tomaattikastikkeella. Risotolla.

Jotain missä on proteiinia. Laita vaikka raejuuston sekaan öljyä ja oliiveja, niin saat syötyä sitä tarpeeksi. Puoli purkkia ei pidä nälkää kauaakaan.



Lisää vinkkejä pliis!

esim linssikeitto on tosi hyvää ja täyttävää.

lisäkkeenä tummaa tuoretta leipää.Nam

esim. seuraavia:



soijaviipalepastapata:



Terran soijaviipaleita pannulle valkosipulin kanssa, sekaan pitkiä vihreitä papuja, mausteita, sit keitetty pasta sekaan ja lisäät oliiviöljyä, fetamurenaa, oliivisilppua ja emmental-raastetta, pyörität aineet ympäri ja annat tekeytyä kannen alla.

---------------------------------------

paneroituja soijasuikaleita, valkosipuliaromisia:



Terran soijasuikaleet pannulle öljyyn, tagliatellea, sieniä ja pitkiä vihreitä papuja tai maissintähkä kaveriksi.

---------------------------------------

tofucouscous:



pilko kylmäsavutofu kuutioiksi ja paista valkosipulissa ja raastetussa inkiväärissä (jauhekin käy), lisää hiukan soijakastiketta, grillausmaustetta. valmista couscous ohjeen mukaan eri kattilassa ja lisää keitinliemeen myös pss hernemaissipaprikaa. yhdistä couscous ja paistettu tofu kattilassa.

--------------------------------------

nakkikeitto, -kastike jne



hälsans kök:in nakit on parhaita matalassa lämmössä paistettuna, kastikkeissa ja keitoissa.



tofu kasvisgrilleri on parasta grillattuna (grilli, uunissa) (pouttu)

------------------------------------

soijapyörykät ja pihvit kastikkeessa



hälsans kökin soijapyörykät ja pihvit ovat todella hyviä, käytä samoin kuin lihaversiotakin

-------------------------------------

falafel-pyörykät riisillä tai pitaleivän sisällä



toimi kuten lihaversioiden kanssa

--------------------------------------

soijanuggetteja



hälsans kökin tuote

-------------------------------------

Em. tuotteista Hälsans Kökin valmisteet ovat pakastekamaa, jotka ovat pahvipakkauksissa tai pusseissa, löytyy Prismoista, CM:stä ihan takuulla, joistain pikkumarketeista kanssa. Tofua on monessa paikassa juustohyllyillä, falafelejä pakkasessa myös. Poutun nakit ovat lihamakkaroiden seassa.



Meillä perhe on kasvissyöjiä, eikä todellakaan vedetä mitään rehuja, vaan rehuja vain muun maistuvaisen lisäksi :-)

eli juustoa, kermaa ym. lihottavaa

että Terran tuotteita on pakasteessa: Prismat, CM:t jne. Kandee tilata omaan kauppaan, jos niitä ei nyt löydy. Joissain hyvinvarustelluissa K- ja S-Marketeissa on Hälsansin sekä Terran tuotteita rinta rinnan ja jopa pakastetavarana vegaanisia leikkeleitä: kana, salami jne.

raasta siihen juustoa päälle sekä laita raejuustoa niin paljon kuin tykkäät. Juusto sulaa vähän siihen ja on aivan sairaan hyvää!!!!!





(oma keksintö kun en voi ketsuppia laittaa enkä syödä lihaa/ lihapullia pihvejö joissa on soijaa tai mausteita.)

Tänään syötiin pinaattilettuja, salaattia, tomaattikeittoa ja leipää. Eilen pastaa ja soijarouhekastiketta jne jne

Itse lisään vielä:



hernekastiketta ja ohraa



soijarouhekastike ja makarooni



papupihvit ja valkosipuliperunat



Siis ihan kunnon ruokaa, ei pelkkää raastetta tai salaattia. Leipää lisäksi niin eiköhän nälkä lähde.

kasvispaella on myös ihanaa ja täyttävää. Nam!



Ja chili sin carne ja kasvischili.

että couscousin keitinveteen kandee laittaa suolaa tai Herbamarea, grillausmaustetta ja esim. kurkumaa, joka antaa couscousille ihanan keltaisen värin!



Kuivatavarana saa edullisesti Reformin soijaleikkeitä, -suikaleita, -rouhetta, -pyörykkää jne.



Leikkeet keitän tomaattimurskaisessa ja maustetussa vedessä, valutan siivilässä, leivitän ruiskorppujauholla (muna sekä jauho maustettu), sit vaan pannulle ja nam!



Suikaleista teen wokkia joskus kanacurrytyyppisenä, joskus ihan miten vaan. Keitetään kuten edellä, annetaan jäähtyä ja laitetaan rasiaan, lisätään esim. soijakastiketta, valkosipulia, chilikastiketta ja mausteita. Paistetaan tekeytymisen jälkeen pannulla halutun rapeusasteen mukaan. Nam!



Rouhetta jauhelihan tavoin.



Pyörykkää keittäen ja sit maustaen, paisto pannulla ja korppujauhoa voi huiskia näihinkin.



Dippejä, kasvistikkuja ja raasteita lisukkeeksi myös!

Paljon pastaa, riisä tai perunaa, erilaisia kastikkeita. Makaronilaatikkoa, Perunalaatikkoa. Nuudeliwokkia. Ihan tavallisia ruokia, paljon kasviksia, juureksia, maitotuotteita, kalaakin aika paljon.

curry

porkkana

herne

omena

kurkuma

soija

mausteet melkein kaikki muut paitsi suola, sokeri ja mustapippuri

Minulla on pussillinen kaapissa, mutta en tiedä mitä sillä tekisin.

että kikherneet ovat mainioita:



kuivatavarana olevat kikherneet keitetään maustevedessä ja sen jälkeen maustetaan soijalla, chilikastikkeella jne. Ovat ihana lisä salaattiin kylmänä, paistettuna sienten jne seassa, ja viime kädessä niitä voi paahtaa juustoraasteella hiveltynä (erittäin sileä raaste) tai paljaaltaan uunissa/pannulla, jolloin niistä tulee iltasuolaisia naksuja suolapähkinän tai chilipähkinän sijaan. Kikherneissä on paljon rautaa!!!!



Punainen linssikeitto on ihana: keitetään linssit maustevedessä lisätään paseerattu tomaatti, mausteet: erityisesti curry tekee mahtavan maun!



Kookosbataatti/porkkanakeitto on jees, vaikka laittaa puolet kookosmaitoa ja puolet vettä.



Kaikki intialaisetkin ruuat on mahdollista valmistaa Terran, Hälsans Kökin tai Reformin tuotteilla, unohtamatta tofua. Tehtiin kotona iso intialainen ilta raitoineen jne, ja tarjolla oli (soija)kasvisversioita sekä liha/kanaversioita, ja sekasyöjät kehuivat avoimesti kasvisversiot pilviin ja ottivat lisää monta kertaa!

mutta lapset tykkää (oikein) ruskeasta kastikkeesta sekä tomaattisesta kastikkeesta, jossa on soijarouhetta. Eli tavallinen ruskea tai tomaattinen kastike.



Kikherneistä saa muuten ihanaa mureketta eri mausteilla joko joulupöytään tai peruspöytään. Ja kylmäsavutofusta saa " pekonia" tai joulu" kinkkua" oliiviöljyssä, inkiväärissä, soijakastikkeessa, valkosipulissa ja grillausmausteessa paistaen ohuita siivuja, persiljasipulikylmäsilppua vaan niiden päälle ja tekeytymään.