Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Reseptejä kanafilesuikaleihin!???
04.06.2007 |
Moi!
Kävi niin hauskasti, että aamupäivällä lähikaupastamme hajosi kylmäallas ja he myivät mm. kanafilesuikaleita hurjan halvalla pois. Ei kuulemma mahtunut minnekään ne jo altaassa olleet kun kuorma oli tullut hetkeä aiemmin.
NO siis, ostin sitten kymmenen pakettia suikaletta pakkaseen ja ajattelin kysäistäjosko teiltä arvon kokit löytyisi reseptiä oikein maukkaaseen kanakeittoon? Muitakin reseptejä otetaan vastaan, itse yleensä teen kanasuikaleesta vaan kastiketta tai frappien täytettä...
Kommentit (5)
kanasuikaleita
pakaste wok-vohanneksia
Paista kanasuikaleet ja lisää pannulle vihannekset. Jos kanasuikaleet ovat marinoituja, ei muita mausteita välttämättä tarvitse. paista kypsiksi ja tarjoile esim nuudeleiden kanssa. Ja aikaa meni ehkä vajaa 15 min :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eli esim. kana keitto resepti (kanakeiton sanat erikseen siksi, että haet myös muunnimisiä, kanaa sisältäviä keittoja).
Tässä pari perusohjetta:
- ruskista kanasuikaleet öljyssä.
- lisää vettä ja kanaliemikuutioita vesimäärän mukaan
- kiehuta hetki, lisää herne-maissi-paprikaa pussi, kenties suikaloitua purjoa
- pilko joukkoon spagettia, parin sentin paloina
- mausta timjamilla ja maustepippureilla
Kookoskanakeitto thaityyliin:
- paista kanat sekä kevätsipulia (sipulinvarret voi jättää suht pitkiksi paloiksi)
- halutessasi voit lisätä joukkoon tuoretta herkkusientä siivutettuna, kypsennä
- kaada päälle vettä ja kookosmaitoa (1 prk riittää aika hyvin)
- mausta Thai-fondilla, kalakastikkeella, Kaffirin lehdillä, chilillä, korianterin lehdillä, limetillä. Jos kaikkia näitä ei löydy, kanaliemikuutiot ja chili ovat hyvä alku.
- kun keitto on jo kypsää, lisää kypsäksi keitettyä nuudelia
Kanapata
400 g fileesuikaleita
1 porkkana
1 sipuli
vettä tai ruokakermaa
paista fileesuikaleet paistinpannulla,mausta.
kuori ja pilko porkkana ja sipuli uunipataan.
Lisää pataan myös paistetut fileesuikaleet.
lisää vettä tai ruokakermaa pataan, niin että ruoka peittyy.
Laita uuniin 200 asteeseen, n.tunniksi.
Tarjoile perunoiden tai riisin kanssa.
n 500g kanasuikaleita ruskista pannulla
2isohkoa sipulia silputtuna
3 eriväristä paprikaa silputtuna
2porkkanaa silputtuna
n 3 kourallista riisiä
200g paketti katkarapu tuorejuustoa
2dl ruokakermaa
2 valkosipulin kynttä puristettuna
1kuutio kanlientä
n 5dl vettä
keitä vesi kiehuvaksi lisää kanaliemikuutio. Lisää kasvikset ja ruskistetut kanat ja riisi sekävalkosipulia maun mukaan. Anna hautua noin puoli tuntia. Sitten tuorejuusto ja ruokakerma sekä mausteet. Pinnalle silputtua persiljaa!!!
ON IHANAA!
Alue: Aihe vapaa
Kanakiusaus
perunaa suikaleina tai peruna-sipuli pussi
3 juuston kermaa tarpeeksi
kanaa, mausteita mistä pidät
Paista kanat ja mausta. Lisää vuokaan perunoiden kanssa. Lisää kermaa niin että peittyvät ja sitten vaan uuniin reilu puoli tuntia
Kanakastike
Kanaa, currya, paprikajauhetta
1-2 rkl vehnäjauhoja
Tuorejuustoa tai aurajuustoa
Vettä
Vasikanfondia / lihalientä/ kanalientä
Paista ja mausta ja lisää vehnäjauhot ja sekoita. Älä ruskista. Lisää vesi, kiehauta. Lisää juusto ja fondi ja anna kiehua puolisen tuntia