Sanokaa millainen suolainen piirakka voisi syntyä jauhelihasta? Suolakurkkua löytyy myös jääkaapista.

Jauheliha-kasvis-juusto

jauheliha-tomaatti-juusto

jauheliha-pekoni-juusto

jauheliha-aurajuustoa voisi myös kokeilla

mutta tekisin itse suurinpiirtein näin, että ruskistan ensin jauhelihan ja maustan suolalla, mustapippurilla ja oreganolla/basilikalla. Sitten kuullotan öljyssä hiukan sipulia ja valkosipulia ja lisään tomaattikuutiot pieneksi hetkesi pannulle sipulien joukkoon. Sekoitan täytteen ainekset keskenään (lisään itse myös aina tuoretta yrttisilppua oregano ja/tai basilika) ja laitan piirakkataikinoituun vuokaan. Sekaan laitan vielä muutamia mozzarellapalasia sinne tänne, myös feta käy. Lopuksi munamaitoa jonka maustan ripauksella suolaa, pippuria sekä juustoraastetta.

T. edellinen täytteen ohjeen antaja ja nro 2 :-)