Lue keskustelun säännöt.
Mikä on sinun lohturuokasi?
Kommentit (74)
Paistettu lohi, kermakastike ja perunamuusi. Äiti tekee loistavaa, ja siitä tulee aina jotenkin nostalginen mieli kun syö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niitä on monta, mutta kaikki ne mitä äiti teki, kun oli lapsi on ehkä ne tärkeimmät, eli esimerkiksi makkarakastike perunoilla.
Vierailija kirjoitti:
Ei mulla ole sellaista. Syöminen ei lohduta, ennemminkin on niin, että kun on lohduton olo ei huvita syödä...
Lohturuoka on sitä omaa lapsuuden herkkua josta tulee syödessä nostalginen fiilis. Ei tarkoita suruun syömistä.
Mummu oli kokki ja teki aivan loistavaa karjalanpaistia. Myös lihapullat.
Äidin ruoista tulee mieleen peltipitsa, paistettu poronfilee ja kalakeitto joista on erityisen lämpimiä muistoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tonnikalauunileivät joissa purjoa. Se tuoksu joka uunista nousee vie lapsuuteen...
Hapankorput. Niitä on kiva rouskutella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paiskeltua tarralohta ja jälkiruoaksi torvi soittoa tai esijännitettyä kanaa.
Vierailija kirjoitti:
Kesällä kreikkalainen salaatti. Sellainen aito, johon ei tule salaattia, vaan avomaankurkkuja, hyviä tomaatteja, vihreää paprikaa, punasipulia, kalamata oliivej, fetajuustoa, punaviinietikkaa, oliiviöljyä ja oreganoa.
Ei toimi talvella niin hyvin, kun kurkut ja tomaatit on mauttomampia.
Ja maistuu Kreikassa aivan erilaiselle, koska siellä kasvikset ovat parempia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lautanen missä on riisiä, tonnikalaa, kurkkua ja tomaattia pilkottuna, raejuustoa. Tonnikala tietenkin öljyssä ja tonnikalan öljy kurkun ja tomaatin päälle
Jos ei osta tonnikalaa öljyssä, eikä osaa käyttää tonnikalan öljyä hyödyksi niin ei ole hyvä kulinarismissä, sama pätee pekonin kanssa ja pekonin rasvan käytön kanssa
Siianmäti ja rieska. Papan kanssa syötiin kun oltiin käyty kokemassa verkot...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesällä kreikkalainen salaatti. Sellainen aito, johon ei tule salaattia, vaan avomaankurkkuja, hyviä tomaatteja, vihreää paprikaa, punasipulia, kalamata oliivej, fetajuustoa, punaviinietikkaa, oliiviöljyä ja oreganoa.
Ei toimi talvella niin hyvin, kun kurkut ja tomaatit on mauttomampia.
Ja maistuu Kreikassa aivan erilaiselle, koska siellä kasvikset ovat parempia.
Hyvä oliiviöljy pelastaa monet ruoat ja tietty runsas oliiviöljyn käyttö, suola, oregano
1iso peruna keitetty minikattilassa kuutioituna, kypsän perunan kanssa 1tölkki sardiineja tomaattikastikkeessa
400g jauhelihapalan paistaa sellaisenaan yhden pihvin, vähän lastan kanssa painelee pihviä pannun pohjaa vasten, paistaa pihvin rapeaksi, 1paketti pekonia.
Hamstraa jostain 1leivän mikä on tämän pihvin kokoinen, laittaa hampurilaiseen kaikkia täytteitä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesällä kreikkalainen salaatti. Sellainen aito, johon ei tule salaattia, vaan avomaankurkkuja, hyviä tomaatteja, vihreää paprikaa, punasipulia, kalamata oliivej, fetajuustoa, punaviinietikkaa, oliiviöljyä ja oreganoa.
Ei toimi talvella niin hyvin, kun kurkut ja tomaatit on mauttomampia.
Ja maistuu Kreikassa aivan erilaiselle, koska siellä kasvikset ovat parempia.
Hyvä oliiviöljy pelastaa monet ruoat ja tietty runsas oliiviöljyn käyttö, suola, oregano
Kyllä vaan jos metsurilta loppuu teräketjuöljy eikä muuta ole saatavana kun oliiviöljyä. Perhe pysyy hyvin ruuassa.
Perunamuussi ja maksapihvit kermakastikkeessa. Mieluiten äitin tekemänä, mutta osaan itsekin.
Vierailija kirjoitti:
Mikä vtun lohturuoka?
Esim. hunaja on juutalaisia lohdutttava, sana lohtu tulee mieleen esimmäisenä loht, lohi, lyhennettynä puhekielessä loht, eli lohta, lohtu voi olla myös lohtuja, eli hunaja, eli myös munaja
Vierailija kirjoitti:
1iso peruna keitetty minikattilassa kuutioituna, kypsän perunan kanssa 1tölkki sardiineja tomaattikastikkeessa
400g jauhelihapalan paistaa sellaisenaan yhden pihvin, vähän lastan kanssa painelee pihviä pannun pohjaa vasten, paistaa pihvin rapeaksi, 1paketti pekonia.
Hamstraa jostain 1leivän mikä on tämän pihvin kokoinen, laittaa hampurilaiseen kaikkia täytteitä
Yhden keitetyn perunan valmistus on vielä helpompaa kun tökkii perunaan haarukalla vähän reikiä ja sitten laittaa mikroon kuvun alle 7-10 minuutiksi (riippuu mikron tehosta ja perunan koosta)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
1iso peruna keitetty minikattilassa kuutioituna, kypsän perunan kanssa 1tölkki sardiineja tomaattikastikkeessa
400g jauhelihapalan paistaa sellaisenaan yhden pihvin, vähän lastan kanssa painelee pihviä pannun pohjaa vasten, paistaa pihvin rapeaksi, 1paketti pekonia.
Hamstraa jostain 1leivän mikä on tämän pihvin kokoinen, laittaa hampurilaiseen kaikkia täytteitä
Yhden keitetyn perunan valmistus on vielä helpompaa kun tökkii perunaan haarukalla vähän reikiä ja sitten laittaa mikroon kuvun alle 7-10 minuutiksi (riippuu mikron tehosta ja perunan koosta)
En ole kokkeilut enkä luultavasti tule muistamaan ja sen muistoksi kokeilemaan, mutta kiitos kumminkin
Joskus perjantaisin tilaan pitseriasta pitsan tai paistan pakastepitsan ja katson jotain hyvää ohjelmaa.