Laitatko perunat kylmään vai kiehuvaan veteen?

Kylmään, säästyy sähköä.

Kylmään.

Ennen vanhaan opetettiin, että kiehuvaan. Alkavat kypsyä heti eivät ehdi imeltyä. Vettä kuului olla sen verran, että juuri peittyivät. Ei sitten tarvinnut kuumentaa vettä turhaan. Nykyisin onkin helppo lisätä potuille kiehuvaa vettä vedenkeittimestä sopivasti.

Kypsymisaikaan vaikuttaa koon lisäksi lajike. Joku kypsyy kymmenessä minuutissa, joku muu puolessa tunnissa.

Kylmään