Soijarouhe

Soijarouhetta löytyy aina. Se on halpaa ja siitä saa nopeasti tehtyä ruokaa, mm. tomaattipohjaisen kastikkeen kaurakerman kanssa. Soijarouhe on halpaa, täyttävää ja terveellistä.

Vierailija kirjoitti:

Soijarouhetta löytyy aina. Se on halpaa ja siitä saa nopeasti tehtyä ruokaa, mm. tomaattipohjaisen kastikkeen kaurakerman kanssa. Soijarouhe on halpaa, täyttävää ja terveellistä.

Halpaa se voi olla, mutta ei suinkaan mitään terveellistä.  Ruuan korviketta se on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Soijarouhetta löytyy aina. Se on halpaa ja siitä saa nopeasti tehtyä ruokaa, mm. tomaattipohjaisen kastikkeen kaurakerman kanssa. Soijarouhe on halpaa, täyttävää ja terveellistä.

Halpaa se voi olla, mutta ei suinkaan mitään terveellistä.  Ruuan korviketta se on.

Ihan aitoa ruokaa. Kuka väittää, että pavut ovat jotain korviketta. Se on kirjaimellisesti hienoksi jauhettua papua. Soijapapu on yksi papujen ravintorikkaimmista lajeista.

En mäkään oikein tykkää soijarouheen ominaismausta, muistuttaa jotain aromivahvennetta tms? Soijapavuissa (pakaste) ei mun mielestä ole tätä samaa makua. Mutta joka tapauksessa, ihan hyvää ruokaa siitä saa tehtyä. Viime viikolla tein esim. tuoretomaattisoijabolognesen, siinä oli lisäksi sipulia, valkosipulia ja basilikaa, ja lisäksi soijakastiketta ja balsamicoa ja etikoitunutta punaviiniä, eli ei mitään hirveän jytyjä mausteita, ja hyvää tuli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse olen sekakäyttäjä. Jatkan joskus jauhelihaa tummalla soijarouheella, sitä voi helposti piilottaa vaikka lihapulliin, murekkeeseen tai kastikkeeseen ilman että kukaan huomaa. Pysyy ukot lauhkeampina tällä tavalla!

Tunnetko jotain tyydytystä saadessas piilottaa ruokaan tuota sontaa.

Kyllä ne siitä tietävät, höpsö. En ole idiootin kanssa naimisissa. Kohtuudella kaikenlaista. Tällä konstilla saa ruuan rasvaprosentinkin alhaisemmaksi. 

Ihan samoin "piilotan" muitakin kasviksia, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja tietysti sipulia. Näin kesällä on vara valita. 

Jos täällä on muitakin soijarouheeseen sinänsä positiiivisesti suhtautuvia ja sitä käyttäviä, mutta tuo perusmaku ei ole niin mieluisa, niin kiinnostaisi, mistähän se johtuu. Ylempänä siis vertailin soijapapua ja rouhetta ja maku on eri. (ne joita koko tuote ei kiinnosta voi sivuuttaa tämän)

Käytän härkäpapurouhetta.

Vierailija kirjoitti:

Miten siitä saa hyvä "jauhelihakastikkeen"?

Tee kastikkeen pohjan lihaliemikuutioista, suurustaa parhaaksi katsomallaan tavalla ja plumpsauttaa rouheet sekaan.

Tottakai löytyy. On edullisempaa, paremman makuista ja terveellisempää kuin liha.  Jotta saa hyvin kaikki vivahteet esiin, pitää osata maustaa se. Vatsa toimii huomattavasti paremmin ja ei ole ummetusta. Voi laittaa ihan kaikki ruokiin, mihin käyttäisi lihaakin. Lisäetu on että ei lihota.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten siitä saa hyvä "jauhelihakastikkeen"?

Tee kastikkeen pohjan lihaliemikuutioista, suurustaa parhaaksi katsomallaan tavalla ja plumpsauttaa rouheet sekaan.

Lihaliemi on aika mieto mauste. Laitan 1 pala lihalientä, 1rkl Kickoman, 3dl vettä, kuumennan ja liotan lihaliemen, sitten 2dl soijarouhetta sekaan. Ei sitä sitten edes huomaa jauhelihan seassa, makukin on kohdillaan, kun jaelihassa on mustapippurirouhetta.