Grillaaminen on kesän kohokohta, jos sen tekee oikein

Kuusivuotias tyttäreni tuli naureskellen luokseni, ja sanoi: "Isi, isi! Taas nuo grillaa kaasugrillillä!"

Ja toden totta, naapurin rivarin pihalla oli käynnissä kypsennystapahtuma, johon otti osaa koko perhe. Jäimme hihitellen tarkkailemaan tilannetta ok-talomme terassilta.

Kötöstelyä vähän aikaa katsottuaan tyttäreni pyysi minua laittamaan oikeat tulet asado-grilliimme. Niinpä sitten grillasimme naudan filettä omenapuuhiilloksella. Aijai, oli muuten hyvää.

Harmi, ettei kukaan ole opettanut naapureitamme grillaamaan oikealla grillillä. Lapsikin tietää, että kaasugrilli sopii kahvinkeittämiseen ja kypsentämiseen, mutta grillaamiseen se ei oikein sovellu.