Millaista pataa teette?

Stroganoffin hauduttelin viime yönä ja viimeistelin tänään.

Nistipataa!

Moskovanpataa

Ainakin äkkiseltään tulee mieleen burgundinpata, moskovanpata, lyonin kanapata ja tietysti karjalanpaisti. Viime talvena opettelin myös hyvän reseptin porolle mihin tuli mm. stout-olutta liemeksi. 

Ainiin, ja herkkusieniä siihen kuuluu tietysti. Antavat kivan koostumuksen padalle, hieman rouskuvien paprikoiden ja mehevien tomaattien sekä murean lihan kanssa. Tämä on ollut meillä juhlaperinne ruoka yleensä. Uudet vuodet ja joulut yms., synttärit

Vierailija kirjoitti:

Stroganoffin hauduttelin viime yönä ja viimeistelin tänään.

Mitä siihen kuuluu?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Stroganoffin hauduttelin viime yönä ja viimeistelin tänään.

Mitä siihen kuuluu?

Lihaa, jauhoja, sipuleita, tomaattipyrettä, smetanaa, suolakurkkua ja sen lientä, vettä, maustekurkkua, suolaa, persiljaa, sinappia.

Hyvää pataa.

Mamupataa. 

Munapataa