Mikset parantaisi terveyttäsi ja pienentäisi sairastumisriskiäsi syömällä?

Välimeren ruokavalion hyödyt kroonisten rappeutumissairauksien ehkäisyssä on osoitettu vakuuttavasti lukuisissa tutkimuksissa.
Maailman arvostetuimpiin kuuluva ravitsemustutkija, Harvardin professori Walter C. Willett on arvioinut, että 80 prosenttia ennenaikaisista sydäntautitapauksista ja 90 prosenttia tyypin 2 diabeteksesta voitaisiin ehkäistä Välimeren ruokavaliolla yhdessä liikunnan ja tupakoimattomuuden kanssa (Willett 2006).

https://suomenterveysravinto.fi/blogi/tutustu-valimeren-ruokavalioon/

Nestemäinen kulta – oliiviöljy - jumalten lahja ihmisille

Liittyikö oliiviöljy Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan korkeakulttuurien syntyyn sekä Kreikan viisauden rakkauden kukoistamiseen ja Rooman kehittyneeseen imperiumin?
Välimeren ruokavalio ja extra neitsytoliiviöljy sen tärkeänä osana vaikuttavat kognitiivisiin kykyihin ja aivoterveyteen.

PREDIMED-tutkimus (Prevención con Dieta Mediterránea) osoitti, että Välimeren ruokavalio, jota on täydennetty ekstra-neitsytoliiviöljyllä, vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tutkimuksessa ekstra-neitsytoliiviöljy oli keskeisessä roolissa "terveellisten rasvojen" lähteenä, ja osallistujat käyttivät sitä runsaasti, noin 4-5 ruokalusikallista päivässä.

Keskeiset havainnot oliiviöljystä PREDIMED-tutkimuksessa:

* Sydänterveys: Erityisesti ekstra-neitsytoliiviöljyllä rikastettu ruokavalio alensi sydäninfarktien, aivohalvausten ja sydän- ja verisuoniperäisten kuolemien riskiä.

* Vaikutusmekanismi: Tutkimus yhdisti ekstra-neitsytoliiviöljyn metaboliittiprofiilit (aineenvaihduntatuotteet) pienempään sydän- ja verisuonitautiriskiin.

* Laatu: PREDIMED-tutkimuksessa käytettiin laadukasta ekstra-neitsytoliiviöljyä, joka sisältää runsaasti polyfenoleja ja terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvahappoja.

* Verranne: Tutkimuksessa oliiviöljyn lisäksi toinen ryhmä söi pähkinöitä ja kolmas vähärasvaista ruokavaliota, joista oliiviöljyryhmä menestyi parhaiten sydänterveyden mittareissa.

PREDIMED-tutkimus on yksi merkittävimmistä todisteista siitä, että säännöllinen ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttö osana tasapainoista ruokavaliota on sydänystävällistä.